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初一生物《食物中的营养物质》复习重点

12-26 23:28:11   浏览次数:536  栏目:初一生物

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1、食物中的营养物质     1)蛋白质:构成人体细胞的基本物质,为人体的生理活动提供能量;     糖类:人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分;     脂肪:供能物质,单位质量释放能量最多;但一般情况下,脂肪作为备用的能源物质,贮存在体内;     维生素:不参与构成人体细胞,也不提供能量,含量少,对人体生命活动起调节作用,     维生素A:促进人体正常的发育,增强抵抗能力,维持人的正常视觉。 缺乏时,皮肤粗糙,夜盲症     维生素B1:维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能。 缺乏时,神经炎,脚气病     维生素C:维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力。     缺乏时,坏血病,抵抗力下降     维生素D:促进钙、磷吸收和骨骼发育。 缺乏时,佝偻病(如鸡胸、X形或O形腿等)、骨质疏松症     水:约占体重的60%~70%,细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水。     无机盐:构成人体组织的重要材料,如:钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白),初一生物《食物中的营养物质》复习重点
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