欢迎来到趣学网 - http://www.quxue6.com ！

电脑教程 - 管理培训教程 - 范文写作 - 酒店管理 - 作文辅导 - 网站地图

搜索

热门标签

起名测名 星座运程 攻略秘籍 影视剧情 励志人生 QQ教程 短信笑话 学车教程 市场营销 人力资源管理
当前位置:趣学网 →酒店餐饮 → 酒店餐饮管理 → 酒店厨房管理→食品冷藏卫生制度

食品冷藏卫生制度

07-28 15:17:29   浏览次数:823次  栏目：酒店厨房管理

标签：厨房管理制度,酒店厨房管理制度,现代厨房管理,http://www.quxue6.com 食品冷藏卫生制度,

食品冷藏卫生制度：

一、 食品应分类保存，半成品与原料存放，生熟严格分开。
二、 冰箱或冷库由专人负责检查定期化霜，保持霜薄气足，使其无异味、臭味。
三、 食品做到先进先出先用，已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内，食品不得与非食品一起存放，私人食品不准放入冰箱或冷


，食品冷藏卫生制度
上一篇：烹调卫生制度
《食品冷藏卫生制度》相关文章

tag: 酒店厨房管理，厨房管理制度,酒店厨房管理制度,现代厨房管理，酒店餐饮管理 - 酒店厨房管理

发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规。
评价:
用户名:
相关分类
酒店厨房管理 更新
酒店厨房管理 推荐