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当前位置:趣学网→酒店餐饮 → 酒店餐饮管理 → 酒店客房管理 >>客房服务与管理,酒店客房管理制度 文章列表
酒店客房管理
06-13

· 演奏服务的“交响乐”

【导读】 酒店服务是一门艺术。服务得好不好，直接关系着顾客的满意度和忠诚度。而这两点，正是旅游饭店业创造经济效益和社会效益的一张黄牌。如果说酒店服务过....酒店客房管理
06-13

· 服务管家

问题134：商务中心在收到各类房号、姓名等不全的传真后，两天后仍无人认取，应如何处理？ (1)将传真归入“无主传真”中； (2)每天查询，保留30天后销毁。 问题13....酒店客房管理
06-13

· 酒店接听电话要求

一、 接听电话要求 1、 所有来电，务必在三响之内接答。 2、 通话时，听筒一头应放在耳朵上，话筒一头置于唇下约五公分处，中途若需与他人交谈，就用另一手捂住话....酒店客房管理
06-13

· 客房部工服房

客房部工服房：发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐,报财务洗涤费表。....酒店客房管理
06-13

· 超值服务——吸引客人的法宝

服务是酒店的生命线，一家酒店服务质量的好坏，直接关系到它的生死存亡。酒店对客人来讲，是一个温馨、舒适，充满浓郁人情味的家，客人只来酒店就餐，并不只为品....酒店客房管理
10-30

· 为什么要进行“专项检查”

第一，旅游饭店是友谊好客行业。她的成败往往取决于细微末节的管理力度。而专项检查恰恰就是针对每一个“服务点”的检查，每一个点都能做好了，面上肯定是优秀的....酒店客房管理
10-30

· 前厅经理让员工学会重视投诉和掌握处理技巧

做为前厅部经理，日常我们经常碰到一些投诉，如设施设备、员工态度、服务和异常事件的发生等等，都无可避免要引起客人对酒店的不满。不管前厅员工的对客服务如何....酒店客房管理
10-30

· 记鸢飞大酒店房务部总监郭磊

2005年是鸢飞大酒店房务部紧张而忙碌的一年，酒店的装修改造、部门物品的配备、大批新员工的业务培训、为准备试营业而进行的开荒……所有的这一切，让员工在充实....酒店客房管理
10-30

· 商务酒店房务部凝重的责任 提升的动力

说实话，获得了“优秀管理者”奖以后，我并没有感到有多少欣喜和自豪，从我内心油然而生的是一份凝重的责任和无形的压力。因为我知道，这荣誉凝聚了酒店领导的殷....酒店客房管理
10-30

· 房务中心早班工作流程

工作时间：8：00——16：00 工作内容： 1、7：45分之前严格遵照酒店仪容仪表的标准着装后到房务中心办公室签到； 2、与夜班文员做好交接，看交班本及交接好特殊事....酒店客房管理
10-30

· 酒店服务优势决定竞争优势

一家饭馆餐饮店是否具有竞争优势，是否能够通过努力赢得着一优势，从根本上说，取决于该饭馆餐饮店是否具有素质优势。 （1）为顾客提供优质的服务。具有素质优势....酒店客房管理
10-30

· 竞争催生增值服务 酒店为您记车号

酒店不仅为客人在店内做好服务，还帮他们记下出入酒店所乘坐出租车的号码以备查询，酒店业的激烈竞争催生出店家越来越多看似“奇怪”的服务。 近日，史先生坐一....酒店客房管理
10-30

· 季节性与客房数规划方法

[内容摘要]本文首先指出现有方法存在的问题，然后论证饭店客房数的规划依据是饭店业的利润最大化；以此为基础，本文建立起饭店业利润规模函数，通过分析饭店利润....酒店客房管理
10-30

· 如何进行“例行检查”

每次“例行检查”必须总经理带队，如总经理不在可授权第二把手代行职权，其目的是增强质检的权威性。各部门经理必须参加，只有这样才能使大家认识到，质量是饭店....酒店客房管理
10-30

· 感受执行 提高服务

经过20年的发展，我国酒店业取得长足进步，酒店之间的竞争也日益激烈。酒店竞争首先是产品的竞争，提高产品质量、降低成本是增强酒店竞争力的有效手段。但随着酒....酒店客房管理
10-30

· 微笑意味着成功

微笑富有魅力，招人喜爱。微笑被人誉为"解语之花，忘忧之草"。确确实实，微笑可以缩短人与人之间的距离，化解令人尴尬难堪的僵局。 　在滚滚的商海中，面对激烈....酒店客房管理
10-30

· (二)饭店顾客意见信息的收集渠道及其优劣分析

4．小组座谈。小组座谈的调查方法是指旅游饭店邀请一定数量的有代表性的顾客,采用一种聚会的形式就有关饭店产品或顾客需求方面的问题进行意见征询、探讨与座谈。....酒店客房管理
10-30

· (一)饭店顾客意见信息的收集渠道及其优劣分析

［摘要］顾客意见信息的有效获取，对于旅游饭店提高自身的管理与服务水平，满足并超越顾客需求，从而达到顾客满意的经营目标具有重要的现实意义。本文结合笔者自....酒店客房管理
10-30

· 前厅服务工作特点及职责

一、前厅服务的工作特点及要求 1．前厅部的工作特点 （1）工作内容庞杂。前厅部的工作范围较广，项目多，通常包括销售、寄存、接待、收银、问询、票务、预订等一....酒店客房管理
10-30

· 散客入住之步骤

（一）简介： 　当客人在酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续....酒店客房管理
10-30

· 客房服务应注意的事项

一、服务员实施擦皮鞋服务的注意事项 房务部楼层的服务员本着服务的精神为旅客服务，尤其是值班的服务员，在他值班的时间内应主动为客人服务，有时候天气不好，....酒店客房管理
10-30

· 质量管理主题活动营造优质服务

由浙江开元旅业集团管理的宁波开元大酒店自开业伊始，就十分重视酒店服务质量的管理，通过一系列科学严谨的质量管理主题活动的开展，环环相扣，步步推动，营造出....酒店客房管理
10-30

· 酒店前堂部简介

(一)简介： 酒店的前堂部设于正门大堂内，除了负责酒店内所有客房安排外，同时亦成为客人与管理阶层联系的桥梁，因此前堂的柜台被安排在酒店最显眼及客人汇集之焦....酒店客房管理
10-30

· 如何编排住客房间

（一）简介： 　编排住房间是指当天客人来到时，为客人预先编排好房间，这样可以减低客人迁入时间的混乱，同时可使客人尽快离开柜台到房间休息，编排住客房间是....酒店客房管理
10-30

· 前厅入住登记的目的、程序及容易出现的问题和对策

1、入住登记的目的对于大多数客人来说，在前台办理入住登记是其本人第一次与酒店员工面对面的接触机会。对酒店前厅部来说，入住登记是对客服务全过程的一个关键....酒店客房管理
10-30

· 客房钥匙的分发及管理制度

1、酒店钥匙的种类酒店的钥匙共应分为：万能钥匙、客房总匙、楼层主匙和客房钥匙及公众钥匙等五种。 　A、万能钥匙（KING KEY）——可打开酒店内所有客房的门锁....酒店客房管理
10-30

· 酒店前厅转房程序

（一）简介： 　客人入住客房之后，在各种不同原因之下，也许会出现要求换房的情况，作为酒店服务员，应在合理的情形下尽量满足客人之合理要求。 　 　（二）一....酒店客房管理
10-30

· 服务知识迎送寒暄很重要

迎接客人寒暄时，应注意的地方有三点。 （1） 用清楚洪亮的声音说 清楚洪亮的声音使人联想到“快乐、活泼、爽朗”等愉快的场面。服务员用明亮的声音对客人说“....酒店客房管理
10-30

· 前堂夜班客房报告

（一）简介：前堂陪除了直接与客人接触的服务外，也有很多夜间报告，主要是夜班总台接待喘夜班核数员之协助下需完成之任务，以便管理阶层得以明了业务上的进度及....酒店客房管理
10-30

· 酒店前厅问讯处员工应掌握的信息范围

1、 问讯处员工应掌握的信息范围 　酒店及酒店所在的城市对大多数住客人来讲是个陌生的地方，问讯处员工要耐心、热情地解答客人的任何疑问，要做到百问不厌，态....酒店客房管理
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