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当前位置:趣学网→酒店餐饮 → 酒店餐饮管理 → 酒店客房管理 >>客房服务与管理,酒店客房管理制度 文章列表
酒店客房管理
10-30

· 前厅部如何为客人留口信便条

一、酒店里常见的口信，大概可分为四类： 　1、外来电话找不到客人，要求总机或柜台服务员代留字条。 　2、访客到来，找不到要见的住客，亲留口信便条给柜台，要....酒店客房管理
10-30

· 做一个快乐的接待员

年头岁尾，听听那首《心情不错》，别有一番滋味。这一年总的来说高兴的事挺多，但没有什么比做一个快乐的接待员更让人惬意的了。每天置身于优雅的工作环境当中，....酒店客房管理
10-30

· 酒店前厅职员住房要求

（一）职员住宿酒店的各种原因： 　1、酒店餐饮部订餐繁忙，员工需要在深夜下班后，明天早上又要马上继续上班。 　2、遇到飓风（大风暴）夜班职员留夜，以防早班....酒店客房管理
10-30

· 处理超额订房问题

（一）简介： 　酒店的主要商品便是“客房”，酒店为了提供良好的服务，应制定出有关订房程序，当客人已缴付订金（DEPOSIT），但有时客人到达酒店时，酒店却不能....酒店客房管理
10-30

· 服务语待客时的寒暄用语

待客时的寒暄，是接待人员在提供服务时与客人交流的口头语言，宽泛一点还包括身体语言，比如致歉时的徽微鞠躬。它会在服务人员和客人间营造一种十分愉快融洽的气....酒店客房管理
09-24

· 浅析黄山景区宾馆服务质量管理的现状与对策

一、质量管理的概念及景区饭店质量管理的重要性： 饭店质量管理应该包含质量标准、质量形象、质量实效、质量创新等方面。所谓质量标准是指宾馆饭店在经营管理和....酒店客房管理
09-24

· 酒店房务部减员增效

目前，酒店业已进入微利时代，如何开源节流，如何以最少的成本获得最大的效益，便成了酒店中、高层管理者首先要面对的问题。在酒店运行的过程中，直接成本主要由....酒店客房管理
09-24

· 速8酒店客房首次降价

速8经济型酒店自两年前进入中国市场以来，一直以高姿态与同行竞争，曾一度保持自己的房价稳定不变。昨天，速8方面突然宣布，将改变这一经营方式，对客房价格作出....酒店客房管理
09-24

· 第99届春季交易会期间严查酒店客房乱涨价

即将开幕的第99届广交会酒店房价将恢复政府限价管理。记者昨日从市物价局获悉，从4月17日开始，市物价局将分两个阶段对本届广交会期间的旅业房价进行检查，以防止....酒店客房管理
09-24

· 商务客房物品设置之细节调查

伴随着全球化经济的不断发展，当今商务客人群体日益壮大，他们对入住酒店的要求也越来越高。商务散客到底需要什么样的客房、什么样的特品设置呢？通常的商务散客....酒店客房管理
09-24

· 客房服务知识问答题(一)

nbsp; 客房服务知识问答题(一) 初 级 1、客房服务员正式清扫房间前要做好哪些准备工作，答案要点： ①领取钥匙②准备工作车和用品 ⑧准备吸尘器 ④确定清扫顺序 ....酒店客房管理
09-24

· 特设化服务是酒店服务的发展方向

旅游业竞争日趋激烈的现代社会中，旅游饭店已成为炙手可热的产业，一个饭店要想在同行业中取得龙头地位，它除了必须提供出良好的环境氛围、精美可口的菜肴和规范....酒店客房管理
09-24

· 客房物品与设备管理的方法

（一）编制客房物品与设备采购计划 1、客房设备选择的基本原则 （1）协调性 （2）实用性 （3）安全性 （4）经济性 2、清洁设备选择应考虑的因素 （1）安全可靠（....酒店客房管理
09-24

· 如何稽核客房帐入

nbsp; 客房帐入稽核主要是根据下列有关资料进行稽核：客房出租明细表、客房经理 崐客房状况报告、住宿登记单、换房通知单、前厅收款员收入明细表等。稽....酒店客房管理
09-24

· 警察不随意查房彰显尊重人权

nbsp; 据《检察日报》报道，浙江省湖州市公安局日前宣布，凡是已联网的宾馆饭店，只要按规定如实进行旅客住宿登记，没有涉及违法犯罪举报，公安机关不再进行清理....酒店客房管理
09-24

· 让员工对优质服务有新的认识

我们知到，质量是酒店的生命，没有优质服务的酒店不可能实现企业的经营目标。什么是优秀服务呢？不同的人对此有着不同的理解，我们常说，规范、快捷、礼貌、安全....酒店客房管理
09-24

· 前厅部预订的方式与种类

一、预订的方式 （一）电话预订（Telephone） （二）传真订房（FAX） （三）国际互联网预订（Internet） （四）信函订房（Mail） （五）口头订房（Verbal）....酒店客房管理
09-24

· 前厅部预订的受理

一、接受预订 订房员接受客人预计时，首先要查阅订控制簿或电脑，如有空房，则立即填写“预订单”。该表通常印有客人姓名、抵离店日期及时间、房间类型、价格、....酒店客房管理
09-24

· 前厅部知识国际酒店通行的几种收费方式

（一）欧洲式（European Plan，简称“EP”） 只包括房费，而不包含任何餐费的收费方式，为世界上大多数酒店的采用。 （二）美国式（American Plan，简称“AP”）....酒店客房管理
09-24

· 前厅部预订员注意事项

受理客人预订时，预订员必须注意以下事项： （1）接听电话时，必须使有礼貌用语，口齿清晰，应酬得体。 （2）接到预订函电后，应立即处理，不能让客人久等。 （....酒店客房管理
09-24

· 谈餐厅服务礼仪

现代社会餐饮服务业日益发展，人们与餐饮业的联系越来越多，对服务水平的要求越来越高，餐饮来的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是....酒店客房管理
09-24

· 星级检查员眼里的优质服务

在评定星级饭店和星级饭店复核当中，作为星级检查员有几点体会很想和同行交流，有关如何提高优质服务就是一个永久不变的话题。 对优质服务的理解，在当今社会，....酒店客房管理
09-24

· 虚拟VIP接待小组

长沙金源大酒店根据客源市场的分析，定位于商务会议型酒店，以该店原有的服务模式，VIP的接待只有个别优秀的服务员才能担任，造成工作被动的局面。酒店专门召集....酒店客房管理
09-24

· 6118客房载入纪录 云顶集团喜获殊荣

云顶第一酒店凭着拥有6千118间客房的纪录，今日荣获“信不信由你”（RipleyBelieveItOrNot）世界纪录大全的“世界最大”殊荣，成为马来西亚的另一个骄傲！ 云顶....酒店客房管理
09-24

· 总服务台服务部分

总服务台服务部分 1、 客人电话订房时，应如何处理？ 服务要点提示： （1） 接电话后，致问候语并自报岗位； （2） 问清客人抵店日期和所需要房间种类，并积极推....酒店客房管理
09-24

· 质量差距的原理

nbsp; 1、管理者认识的差距 管理者对顾客的期望感觉不准确，这种差距必然对后面的质量标准制定等产生影响，最终使顾客感到服务质量差距。 2、质量标准的差距 服务....酒店客房管理
09-24

· 酒店凌晨房价格究竟怎么定?(

5月中旬，福建泉州的王小姐到南昌来参加同学聚会，凌晨2时来到市内某星级酒店入住，第二天上午8点退房时，宾馆要求按照1天结账。王小姐觉得不合理，只住了不到6....酒店客房管理
09-24

· 一年后 天津酒店客房翻番

　 　“看看第三大街，不到2公里长的一条路，竟然矗立着五六家宾馆饭店，而且家家生意好到订不....酒店客房管理
09-24

· 用“真实”打动每一位用餐者

nbsp; 杭州“金玲珑”餐厅的设计是陈林的又一杰作，学设计出身的他，对空间的追求和表达可能是一生的志向。当他已经不满足于搭建的景观和夸张的细节，毅然决然地....酒店客房管理
09-24

· 黄金周酒店需求旺 沪五星酒店降60％

面临十一黄金周带来的旅游旺季，高端商务酒店和经济型酒店的价格变化也开始呈现两级趋势。18日，国内最大的酒店预定平台携程旅行网发布消息称，十一期间，由于商....酒店客房管理
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