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酒店管理知识,酒店管理培训,酒店管理资料
文章列表
酒店部门管理
07-28
·
酒店工程部设备的使用和维护
设备的使用和维护 设备的正确使用和维护,在很大程度上决定了设备的完好程度,并能延长使用寿命。目前,许多饭店的设备管理处于一种无序的管理状态:一方面,饭....
酒店部门管理
07-28
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酒店工程部应急预案
酒 店 工 程 部 紧 急 措 施 方 案 发现烟火时 当工程部员工发现酒店内有烟火时,以下几点必须注意 1、 切勿急躁,保持冷静 2、 用最近的电话通知总机,拨零接通 ....
酒店部门管理
07-28
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酒店工程管理重要性
现代酒店为适应人们日益增长的需求,已不再是仅仅提供住宿的场所,而是从衣食住行、视听娱乐,到运动健身、商务购物、医疗美容等,应有尽有,设备设施日趋完善。....
酒店部门管理
07-28
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工程部经理工作流程
一、每日工作程序: 1、查阅值班室每日工作报表及值班工作日志,了解能源、材料消耗情况。对报表中出现的情况和问题提出解决问题的办法,并立即安排实施。特别是....
酒店部门管理
07-28
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工程部行政管理
消防行政管理 第一章 总 则一、为加强宾馆饭店消防安全管理,保障住店的中,外宾客的生命财产的安全,依据>和有关消防法规的相关条款制定本规定。二、酒店的消防....
酒店部门管理
07-28
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工程部电梯维修制度
1、勤检制: 工作人员在接班后按规定时间和路线对电梯进行一次检查,内容包括机房、电梯内选,外呼、楼层指示灯、电梯乘坐舒适感、厅门、桥厢门、桥厢照明、桥厢....
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07-28
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保安员楼层巡逻岗
保安员楼层巡逻岗岗位职责1、要求巡查各楼层,发现可疑的人和事要礼貌查询,并做好控制,不能无故进入客房和内部用房。2、严格履行自己的职责,及时发现事故苗....
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07-28
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保安员大堂岗
保安员大堂岗 岗位职责1、掌握大堂客人活动的动态,发现行为异常的客人要及时报告并做好控制,发现客人遗留的物品要及时作好监护,防止顺手牵羊者。2、保护好....
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07-28
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保安员员工通道岗
保安员员工通道岗1、检查监督员工和外单位施工人员出入通道的情况,发现员工或民工偷拿酒店财物离开的,应照章处理。2、严禁游客和无关人员进出员工通道。3、....
酒店部门管理
07-28
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保安员广场巡逻岗
保安员广场巡逻岗1、接班后认真查阅上一班次车辆登记记录,熟悉和了解当天的值班情况及宴会等单位预留情况。2、维护好本岗位的车辆进入秩序,遇到意外情况及阻....
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07-28
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保安员东门岗
保安员东门岗岗位职责1、维持东门秩序,保证门口畅通,劝告非本酒店客人无故不要在门口逗留。2、掌握进入酒店客人动态,劝阻衣冠不整以及精神不正常的人进入酒....
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07-28
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保安部领班
保安部领班上级:保安部主管下级:保安员岗位职责1、对经理、主管负责。2、负责本班的工作安排和协调工作,确保内部团结,服从指挥。3、主持班前、班后会,....
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07-28
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保安部消防主任
保安部消防主任上级:保安部经理及副经理下级:保安部领班1、对保安部经理负责。2、认真执行国家消防安全工作法规,结合酒店经营特点和实际情况开展消防工作....
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07-28
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保安部副经理
副经理上级:保安部经理下级:保安部主管、消防主任1、经理不在时,代行经理职责、权力。2、做好分管部门的工作计划和总结,督导下属的工作。3、处理值班期....
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07-28
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保安部经理
保安部经理上级:总经理下级:保安部副经理、主管、消防任 岗位职责1、保安部经理是总经理在保安工作上的参谋和助手。2、带领保安部全体成员开展安全保卫工....
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07-28
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事物中毒事件处理
(一) 发现人的职责1、 报告总计,讲明自己的身份、所在地点食物中毒人员国籍、人数、中毒程度及症状等。2、 看护中毒者,不要将病人单独留下,不挪动任何....
酒店部门管理
07-28
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对精神病、出丑闹事人员的防范与处理
一) 在酒店外车场、车库,由外围值班人员,组成外围防范体系,发现上述人员可采用以下措施:1、 重点控制酒店前、后门、大厅、车场、车库及其他公共区域,对....
酒店部门管理
07-28
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抢劫、暗杀、凶杀、抢杀等暴力事件的处理
报警程序员工发现异常情况应:1. 打酒店内线电话报告保安部,报告时不要惊慌,说明本人身份、发现案件的时间、地点及简要情况。2. 保安部人员迅速到达现场....
酒店部门管理
07-28
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打架斗殴、流氓滋扰的防范及处理
防范1. 注意观察成群结伙来店的本地青年(衣看打扮、言谈举止、有无酗酒),同时,注意发现可疑迹象和闹事苗头。2. 保安部巡视人员在巡视过程中,注意观察....
酒店部门管理
07-28
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诈骗犯罪问题的处理
为确保酒店财务不受损害,防止诈骗案件的发生,财务部和酒店商品经营部门要严格财务制度,对现金、支票及有价票证严格管理,防止不法分子得逞。(一) 防止住店....
酒店部门管理
07-28
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火情的处理
火情的处理 为预防火灾事故发生,或扩大和蔓延,酒店设灭火总指挥部,指挥部设在酒店消防中心,总指挥由酒店总经理或值班经理担任,如果发生火灾,总指挥对火灾....
酒店部门管理
07-28
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住店客人人丢失财物的处理
住店客人人丢失财物的处理 一、保安部接到报案后,由保安部经理派人或由保安主任(夜间)迅速赶到大堂副理处。1、 携带好访问笔录纸、照相机、手电、手套等所....
酒店部门管理
07-28
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酒店物品携出管理办法
酒店物品携出管理办法 根据我酒店物品携出的批准权限和管理状况,保安部结合本酒店的实际情况,特制定了酒店物品携出的管理办法,以保证酒店物品的安全。1、 ....
酒店部门管理
07-28
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会客制度
会客制度一、 前厅会客制度1、 凡来酒店会客的访客需填写会客登记单。2、 登记时要按规定项目填写清楚。3、 来酒店的访客不准将易爆物品、烟花爆竹等带入酒店....
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07-28
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国际会议中心消防管理处罚规定
国际会议中心消防管理处罚规定 为了加强酒店的消防管理工作,保护“中心”的公共财产和人员的生命安全,根据《中华人民共和国消防法》及其实施细则和《广东省消....
酒店部门管理
07-28
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酒店消防设施的管理规定
酒店消防设施的管理规定 一、 非火警的情况下,未经批准,不准用消防水。二、 未经批准,不准随意拆除、损坏安装好的各种消防报警探头。三、 未经批准,不准....
酒店部门管理
07-28
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员工的防火制度
员工的防火制度 一、 严禁携带易燃易爆物品进入酒店名区域和各办公室。二、 未经保安部批准,不准在办公室或其它工作场所动火,不准使用燃油、酒精、液化燃气....
酒店部门管理
07-28
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顾客防火须知
顾客防火须知 一、 严禁携带易燃、易爆化学物品及充压容器进入酒店。二、 禁止在酒店内使用燃油、酒精或液化石油气等灶具和各种加热设备。三、 请勿在电梯间....
酒店部门管理
07-28
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动用明火安全管理规定
动用明火安全管理规定 凡经批准动火的重要部位,动火前要做到“八不准”,动火中要做到“四必须”,动火后要做“一清理”。即:一、 动火前:1、 防火、灭火....
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07-28
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煤气仓的消防安全管理规定
1、 煤气仓的工作人员必须经市消防局安全培训,考试合格才能上岗。2、 严禁携带火种进入煤气仓,进入煤气仓的工作人员不能穿带钉的鞋子和晴伦的衣服,进入煤气....
酒店部门管理
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