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酒店服务质量
07-27

· 宾客至上 员工第一

以往的若干年，我们的经营管理工作始终强调的是“宾客至上、服务第一”。随着管理水平的提高，管理观念的更新，管理者将人本观念与管理观念相结合，使“宾客至上....酒店服务质量
07-27

· 服务质量：客人尴尬是我们的错

早晨刚上班，某客户打电话说：老家来了个侄子，昨天在你那儿住了一宿，先记账。我送不了他。他没出过门，我让他找你，你找人送他到火车站……正说着，服务员已经....酒店服务质量
07-27

· 影响电话接听质量的六个因素

1、电话里的语音高低。从语间当中可以听出声音的成熟度及个性。 2、电话里语调速度。语速快代表急性子，急促，给人予没有耐心或为耐烦的感觉；太慢则显示出拖拉....酒店服务质量
07-27

· 服务质量:一分钟服务

昏时候，一位入住酒店的客人有要事外出，但打算还赶得及的话，仍回酒店用餐。于是，他特地去餐厅问什么时候关门，服务员小丽回答说：“晚上9∶00。”住客办完事....酒店服务质量
07-27

· 服务质量:亚洲大酒店让国际奥委会委员惊喜

本报讯(晓眉)5月23日至27日，第二十九届奥林匹克运动会协调委员会主席维尔斯布鲁根先生、副主席高斯帕先生、国际奥委会执行委员会主任费利先生一行20余人下榻北....酒店服务质量
07-27

· 服务质量:生活习惯和细节不足

一家宾馆为了和国际化酒店接轨，重金聘请了一位澳大利亚籍酒店人(他曾在一些国际知名的大酒店工作过)做品质总监。 　这位品质总监刚走马上任时，宾馆上下都紧张....酒店服务质量
07-27

· 微笑与服务的距离

酒店服务很重视"微笑"，把它作为对客服务的一个最基本要求。微笑服务能使服务员与客人感情产生共鸣，能驱使客人许多不快与不满，甚至能化干戈为玉帛。相反，服务....酒店服务质量
07-27

· 笑不容易

威廉·怀拉是美国推销寿险的顶尖高手，年收入高达百万元。他的秘诀就在于拥有一张令顾客无法抗拒的笑脸。那张笑脸并不是天生的，是长期苦练出来的。　威廉原来是....酒店服务质量
07-27

· 如何把握服务中的度

客人来到一家酒店，时常有这种感觉：所到之处，虽然四周金碧辉煌，员工热情礼貌，服务无微不至，但总有一种不太自在的感觉。向酒店提出额外服务要求时，如借点东....酒店服务质量
07-27

· 什么影响了顾客对酒店的选择？

为使潜在顾客成为真正的顾客，酒店营销人员必须了解和掌握顾客的消费心理和消费行为，才能适时运用各种营销方式和手段来留住顾客。 　1、 引导顾客的消费习惯 　....酒店服务质量
07-27

· 日本的酒店管理及服务质量

作者:郭力 回国已经有段时间了，但日本酒店业给我留下的印象仍历历在目。尽管我们的酒店业的发展有了迅猛的发展，但距离国际的水准仍有很大的距离，还远远适应....酒店服务质量
07-27

· 麦当劳微笑

日本是一个现代科技与文明高度发达的国家，虽说物质生活的高质量似乎显示着人情的淡漠，但在日本生活时间长了才发现，日本其实是一个礼仪之邦，社会与人之间，人....酒店服务质量
07-27

· 餐饮服务知识之托盘的技巧

托盘分轻托、重托两种 轻托（胸前托）操作方法： 1 理盘：在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上，垫....酒店服务质量
07-27

· 餐饮服务是效益的源泉

随着我国社会主义市场经济的发展，餐饮企业之间的竟争将更加激烈，服务也就越来越成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段和算什么。“服务”是企业文化、企....酒店服务质量
07-27

· 餐饮服务质量如何控制

餐饮服务是餐饮部工作人员为就餐客人提供餐饮产品的一系列行为的总和。优质的餐饮服务是以一流的餐饮管理为基础的，而餐饮服务质量管理是餐饮管理体系的重要组成....酒店服务质量
07-27

· 提高服务质量从细节做起

在服务行业，服务质量至关重要。没有好的服务，哪有忠诚的客人？作为饭店，提高服务质量要从细节做起，特别要注意是以下三个时段： 一、入住时。一句寒暄，一份....酒店服务质量
07-27

· 亲情服务之我见

亲情服务是优质服务具体化的表现形式之一，它要求我们在对客服务中不但要做到服务规范，更要在语言、眼神、行动等方面真正协调一致，设身处地的为宾客着想，以主....酒店服务质量
07-27

· 留给客人的第一印象

暗访星级饭店服务质量的两位记者乘出租车来到了浙江某三星级饭店。当出租车停在该饭店门前时，只见门童手插着兜和一名保安员闲聊，对他们的到来丝毫没有理会。他....酒店服务质量
07-27

· 中亚员工齐心协力 患病客人化险为夷

我因病突然不适，幸得中亚饭店员工的帮忙，及时把我送去医院，否则后果不堪设想。”这是从北京来上海经商的张先生，向帮助过他的中亚大堂副理杜玉荣和医生许健进....酒店服务质量
07-27

· 提升服务质量妙方—给员工授权

你饭店的员工是否经常置身于以下的情景中：饭店每天的离店结账时间是在中年12店以前，但某位客人询问前台接待人员，自己是否能在下午2：00之前再离店；饭店餐厅....酒店服务质量
07-27

· 热情、礼貌

住店客人希望自己是受欢迎的人，希望见到服务人员热情的笑脸，礼貌的问候。著名的希尔顿饭店集团董事长康纳·希尔顿说：“如果缺少服务员的美好、微笑，就好比春....酒店服务质量
07-27

· 服务质量规范

第一章　总则 第一条　为进一步加强餐饮行业的管理，规范经营行为，提高行业整体服务水平，促进行业快速、协调、健康发展，根据有关法律、法规，结合我市实际，....酒店服务质量
07-27

· 找寻酒店失落的优质服务

从建国饭店开业的那一刻起，北京的酒店一直是全国酒店学习的楷模。但一场非典疫情给北京的酒店业留下的并不仅仅是短时期内的萧条，还有服务质量的下降。就连一些....酒店服务质量
07-27

· 酒店怎样营造一种高雅的环境气氛和浓厚的服务氛围

1、 设计合理，这主要表现有酒店的选址科学、功能完善、设施配套、布局合理、比例恰当，符合酒店业的发展趋势。 2、 装修精致，这主要表现在三个方面，一是材....酒店服务质量
07-27

· 怎样理解酒店服务员的服务观念？

酒店服务员的服务观念，简言之就是“客人至上”的观念，具体应确立以下六个意识： 一、我们的收入来自客人的消费，客人是我们的衣食父母； 二、客人不是慈善....酒店服务质量
07-27

· 什么是酒店的服务需求？

酒店的服务需求，就是被服务者的需求，即客人对酒店服务的欲望和期待。一般来说，客人对酒店的服务要求主要有以下几个方面： （1） 功能性：即酒店所提供的服....酒店服务质量
07-27

· 服务技巧

对待蛮不讲理的客人怎么办? 第一、 千万要冷静，别着急，要善于以柔克刚，以不变应万变。如果你一着急，正中他的下怀。无论如何，要保持微笑的面孔，谁坚持到....酒店服务质量
07-27

· 酒店服务中的八大要素

酒店经营中，宾客的满意是酒店管理层所追求的目标，宾客的满意也是评价酒店服务质量最好的标准。酒店应向宾客出售什么样的服务产品呢？应该是“顾客满意”。在酒....酒店服务质量
07-27

· 服务质量的体系

（1） 解决认识问题。要真正树立服务质量是酒店的生命线，从上到下树立质量意识。只有认识提高了，才会在行动上落实。 （2） 成立服务质量保证的组织系统。要....酒店服务质量
07-27

· 酒店服务质量基本标准

1、 凡是提供客人看到，都必须是整洁美观的； 2、 凡是提供客人使用的设备和用品，都必须是安全有效的； 3、 凡是提供客人的服务，都必须是热情友好方便周到....酒店服务质量
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