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酒店服务质量
07-27

· 星级酒店其它项目服务的质量要求

星级酒店除提供主要的服务项目外，还应包括其它各式各样的服务项目，诸如：商品服务、医疗服务、邮寄服务、外币兑换服务、旅游票务服务、歌舞厅服务、剧场服务、....酒店服务质量
07-27

· 服务管理：遇到外国人在酒店内出丑闹事怎么办？

外国人在酒店内出丑闹事一般有两种情况：一种是正常人故意进行伤风化的裸露活动或醉酒后失态出丑，再就是精神病人突然发病胡言乱语，出丑滋事。遇到前一种情况发....酒店服务质量
07-27

· 酒店涉外事件处理原则

根据“外事无小事”，处理涉外事件是一个政治性、政策性、敏感性、法律性都很强的工作，它涉及到维护国家主权，涉及到外事政策，国家关系及国家安全、社会稳定等....酒店服务质量
07-27

· 【餐饮礼仪】今天你问好了吗？

作为酒店的公关人员，迎来送往是经常的事。一次，在酒店大厅送一位客人，刚出门他就忙着钻进出租车，头也不回地让司机快开车。望着客人远去的背影，我呆站在那儿....酒店服务质量
07-27

· 餐厅服务工作一百个怎么办

一、 礼貌服务 1.遇到衣冠不整，不礼貌的客人怎么办？ 以友好的态度以客人表示后，以婉转的语言劝导提醒客人，使客人遵守餐厅的规则，切忌与客人争论。 ....酒店服务质量
07-27

· 案例分析:你真像我的女儿

一个星期天下午，一辆出租车上下来一位残疾的老先生，行李员推着轮椅送老先生进入酒店大堂。 　看到大堂副理在忙，我于是快步走到总台外面向这位老先生，笑了笑....酒店服务质量
07-27

· 服务质量点菜技巧:“双满意”菜单

根据中国人的饮食习惯，与其说是“请吃饭”，还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排是马虎不得的。它主要涉及到点菜和准备菜单两方面的问题。 点菜的时，不....酒店服务质量
07-27

· 餐饮服务案例分析(预定)

餐饮服务案例的分析的基本要求是： 第一、案例选自饭店服务过程中常见、突发与疑难事例，具有代表性； 第二、案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明....酒店服务质量
07-27

· 餐饮服务案例分析（供餐和餐间服务）

供餐和餐间服务简介 一、程序简介 供餐和餐间服务是点菜点酒服务的继续,也是餐饮服务中时间最长、环节最复杂的服务过程。 二、基本要求 供餐和餐间服务是服务员....酒店服务质量
07-27

· 跪式服务能让酒店生意红火

　跪着服务，这种在我国历史上封建专制社会中才出现的场面，近日却出现在沈城一家刚开业的酒店中。“我们是一家具有清代宫廷风格的酒店，包房里女服务员要穿‘格....酒店服务质量
07-27

· 酒店应将健康爱心小贴士服务延续

　记者在天伦王朝饭店地下一层的餐厅看到，餐桌上摆放了中英文对照的“无非典NOSARS”标志牌。此外，“良好的习惯=健康”的卡通提示牌也随之上了台面。　-饭店....酒店服务质量
07-27

· 中国经济型酒店不“经济”

专家提醒应避免“酒店是经济型的，但服务是无限的”等误区 　 旅游业专家指出，中国经济型酒店必须学会说“不”，避免“酒店是经济型的，但服务是无限的”等误....酒店服务质量
07-27

· 服务餐饮部

一、 餐饮部 1． 根据气候情况，为每批进店用餐的团队客人提供茶水或冰水。 2． 注意客人的身体语言， 在客人用餐或谈话过程中提供超出自己工作范围以外的服务。....酒店服务质量
07-27

· 微笑服务是永不过时的通行证

一笑解千愁，笑一笑十年少，怒拳不打笑脸人，微笑的好处自是不言而喻。生活不能缺少微笑，服务更离不开微笑。许多企业纷纷实行“三步微笑”“三米微笑”“微笑服....酒店服务质量
07-27

· 抓好饭店质量管理的几个环节

饭店服务质量是饭店的生命线，是饭店的工作中心，在饭店竞争中，最根本的是质量竞争，不可想象：一个饭店的服务质量差，由于饭店位置佳，营销能力强等，而使这个....酒店服务质量
07-27

· 饭店的内部沟通

在饭店中，员工因素是影响饭店服务质量的重要因素。因而，饭店经管人员在积极抓好饭店外部销售管理的同时，还应加强对内部员工的管理，通过有效的沟通，交流，排....酒店服务质量
07-27

· 音乐晚餐

2004年5月9日晚，某酒店服务员李轻松在客房服务台值班时，大厅里走来一位客人询问到西餐吃饭是否可以挂账，李轻松热情地告诉客人可以。这时客人犹豫地叹了口气，....酒店服务质量
07-27

· 服务质量:浅谈质检部工作意义及方法

　 餐饮质量是餐饮企业的生命，传统的餐饮经营却没有专人负责餐饮质量检查或监督，甚至没有真正意义上的产品质量标准。质量的好坏仅凭厨师和服务人员的自我感觉和....酒店服务质量
07-27

· 服务的本质

酒店因“服务”而存在，服务是酒店生存的哲学。但到底什么是服务？不同的人有不同的理解。专家说：服务是满足客户需要的一系列特征的特性的总和。管理人员说：服....酒店服务质量
07-27

· 服务中拒绝与道歉的礼仪

拒绝，就是不接受。在语言方面来说，拒绝既可能是不接受他人的建议、意见或批评。也可能是不接受他人的恩惠或赠予的礼品。从本质上讲，拒绝亦即对他人意愿或行为....酒店服务质量
07-27

· 酒店服务中心语言的规范

（1）语音、语线、语调　语音要柔顺动听，轻快悦耳、吐词清晰，不要怪声怪气，沉闷死板，要让对方通过语音感觉到你的微笑。　语线流畅，不能断断续续、词句....酒店服务质量
07-27

· 酒店服务中心员工语言特征

服务中心在一天的工作当中，大部分时间和工作是通过语言沟通协调来完成。这当中有为客人来电的服务需求所做的信息传递，有与楼层、前厅的报退房、入住、查询各项....酒店服务质量
07-27

· 施人快乐，与己快乐—为你服务，我骄傲！

作为一个服务人员，你曾经为顾客的行为乃至一个眼色自卑过吗？你是否认为找份服务员的差事只是个暂时性的工作，一但有机会，马上另谋高就。 假如你有以上想法，....酒店服务质量
07-27

· 服务质量:服 务 五 到 位

1、态度到位 客人到酒店接受服务，他接触的服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象，并成为他评价酒店服务质量的重要因素。态度到位要求所有....酒店服务质量
07-27

· 服务质量:态度是心灵的表现

有位哲学家说过：态度是心灵的表现。 心灵与态度又有着怎样的联系呢？一次，我在一家饭店吃饭，问服务生：“洗衣间在哪？” 那人好像正在忙着收拾桌子，看....酒店服务质量
07-27

· 如何培养忠实的顾客？

企业经营的宗旨是争取与维系顾客，对于任何企业而言，使顾客满意进而培养忠实顾客，企业才能得以生存和发展。 顾客满意的产品内涵，包括核心产品、形式产品、附....酒店服务质量
07-27

· 尊重客人才会赢得客人好感

度被称作是心灵的表现，心灵与态度又有着怎样的联系呢？一次，我在一家大饭店吃饭，其间想去洗手间，就问服务员：“洗手间在哪儿？”“在那边。”那人好像正在忙....酒店服务质量
07-27

· 感受服务乐与苦 微笑留给顾客

铺床 铺到双臂发麻　8月20日上午9时许，记者按事先联系，来到南宁市邕江宾馆8楼，开始了服务员一天的工作。按照宾馆领班的安排，当日记者上的是连班（早上9时....酒店服务质量
07-27

· 开封评选“五佳星级饭店服务员”

　8月23日，2005年开封市星级饭店服务技能大赛在玉祥大酒店圆满结束，全市19家星级饭店推荐的83名服务员经过一天的激烈角逐，开封市“五佳星级饭店服务员”最终....酒店服务质量
07-27

· 服务质量：聪明迎宾

一天中午，某酒店的中餐厅客人很少，12：10左右，直对着中餐厅门口的右电梯门打开后，从里面出来了一位四十岁左右的中年男人，迎宾员看到后，立即上前问好：“欢....酒店服务质量
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