饭店组织环境管理业绩审计程序概述（4）

标签：酒店管理论文,酒店管理培训,酒店管理资料,http://www.quxue6.com 饭店组织环境管理业绩审计程序概述（4）,
站点：酒店资讯 关键字：饭店组织环境管理业绩审计程序概述（4）
饭店组织环境管理业绩审计程序概述（4）
    下面是一份简单的证据检查清单：

    * 饭店环境管理系统的缺陷

    * 良好的环境管理实践

    * 列出违规的事情

    * 成本有效的经营

    * 饭店环境管理程序的优点

    * 有关饭店处理环境危机能力的表述

    * 执法部门许可水平

    第8步：确定环境业绩地位

    这个步骤是总结饭店组织的环境管理程序。

www.quxue6.com 包括全面评价所找出的关键环境问题和区域(第6步)，评价证据和环境管理的有效性(第7步)。这一步还要设计确定环境业绩程度的指标，这是EMPA过程的重要组成部分。本步骤的结果将发展成一个包含分类或等级顺序的框架。

    有许多指标可以用于确定饭店环境管理业绩。重要的是选择一个最好的以满足饭店的特殊需要。 下面是饭店组织环境管理表现的检查清单：

    1、管理体系

    (1)饭店环境管理责任已确认，限定于在饭店里那些可能影响环境业绩工作的员工。

    (2)饭店已构建了环境政策，并已向所有员工传达和与他们讨论。

    (3)环境因素被整合进饭店计划和各级决策中。

    (4)书面的目标，以及根据这些目标对环境业绩的评估，尤其是指

    * 减少废物和循环利用

   &nb

www.quxue6.com sp;* 能源节约

    * 水节约

    * 排水和排气

    * 噪音的控制和减少

    (5)所有与饭店环境有关的法规和要求都已遵守

    (6)有书面的程序控制、减少和消除对环境不利的产品，该程序已经实施。

    (7)饭店高层管理人员有规律地根据目标检查和评价环境业绩。

    (8)有提高环境意识的培训项目并得到实施。

    2、环境影响和监测

    (1)在饭店发展计划中考虑环境影响评估

    (2)在环境影响评估中考虑累计影响

    (3)使用满意的程序监测影响

    (4)有对环境业绩改善措施进行常规反馈的监测。

    3、外部关系

    (1) 具有与执法部门、地方社区、利益团体和一般公众联系的有效的体系。

www.quxue6.com     (2) 注意向顾客和地方社区提供准确的信息，促使他们认识环境和尊重环境。

    (3) 调查和记录投诉系统化，并采取适当的行动。

    4、饭店建设和维护

    (1) 建设饭店的环境指南。

    (2) 采纳对建设基地破坏最小的建设活动。

    (3) 采用与环境为友的建筑材料，如种植园里的木材和地方性材料。

    (4) 建筑物和路径利用地面建筑。

    (5) 利用当地植物布置风景。

    (6) 使用可降解的化学制品。

    (7) 使用节能技术和程序。

    (8) 使用可替代性的能源 (例如：风能和太阳能)

    (9) 使用可控制的并能减少噪音的装置。

    (10) 实施对废水污水能净化、控制和再利用的程序。

    (11) 固体垃圾再利用程序的实施。

    第9步：准备和实施行动计

www.quxue6.com 划

    根据EMPA过程中所发现的问题，下一步就是制定针对每一审计结果和改善饭店环境管理业绩的一般行动计划。这个行动计划是为获得管理层的支持并把程序推向实施的机制。这一步发生后，管理层就可以确定适当的改善行动已经计划好。如果这一步没有发生，就会失去EMPA的主要效益。

    一般地说，行动计划包括详细的行动，对于每一个发现、责任人和完成的时间表都要包括进去。饭店管理部门通过日常的进度检查跟踪行动计划，以保证所有行动计划已被完全实施。

    第10步：准备报告

    EMPA过程的最后一步是报告审计结果。清楚的文件以及与审计测结果有效的沟通是EMPA过程中的关键步骤。审计过程最后应书写成报告，报告的形式应保证递交的是所有审计结果。审计结果还应与饭店高层管理人员沟通。

    审计报告的一般目标是；

    * 已文件形式确定审计范围

    * 为管理层提供其依从法规要求、内部政策和标准程度的信息。

    * 为管理层提供可改善环境表现的十分有效而又可靠的环境管理体系的信息

    * 如果有必要，说明需要有改进或纠正行动。

    结束语

  

www.quxue6.com ;  在对环境非常有意识的世界里，饭店业面临着日益严峻的发展状况，这反映了饭店开始关心旅游赖以发展的资源的可持续性和长期生存。行业所面临的挑战，是通过执行可持续管理以调节他们对资源的索取。

    不论是法规还是法律的要求，或者作为自我调控，环境管理业绩审计(EMPA)是实现饭店可持续发展十分有用的管理工具。伴随着地球人口增加、技术更新、人口大规模移动等现象，全球对空间和资源的需求增加，在这样的压力下要求饭店业象其它经济部门那样，采取适当的步骤调节和评估自己的环境业绩。当务之急是用有效的自我调节程序去促销绿色，推行与环境更加协调的饭店发展形式，并避免执法部门的强制性惩罚措施。

，饭店组织环境管理业绩审计程序概述（4）