酒店产品价格管理]酒店产品的价格调节酒店调和设施利用率的手段？

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     用商品的价格来调节或引导消费，是社会上厂家商家常用的一种方法利用商品价格来调节或引导消费的办法，包括商品的名义价格和商品的实际价格所谓商品的名义价格通常称其为商品的标价，商品的实际价格则包括商品在销售时的折扣优惠，也包括在商品销售时所赠送的各种礼品等物，了就是说在销售商品的过程中由于赠送礼品使商品的实际价格就是商品销售收入减去礼品价格的差额。       酒店的产品也是如此，为提高客房，餐位或其他设备设施的利用率，酒店可以降低价格，相反，如果酒店设备设施利用率已经达到一定的水平，而且还有进一步提高的趋势，则应该适当地提高价格以控制利用率。        酒店的经营者的职责就是找到一个利用率和价格的最佳 结合点，即能够不酒店 带来 最佳收益的利用率和价格。鉴于酒店 产品的不可储存性如果价格过高，利用率太低，酒店 可能为此遭受损失；相反如果价格过低把应该得到的收入，弃而不取，同样也会使酒店 遭受损失。如何才能找到利用率和价格的最佳 结合起来点，正如前面在编制计划时所阐述的那样，需要经营者对市场的现状及其发展趋势作出有准备的估计，也就是说应充分地利用价值规律的作用来指导

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