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酒店货币资金的管理]酒店如何组织现金收入?

07-27 16:47:55   浏览次数:746  栏目:酒店财务管理

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       尽快组织酒店现金的回收,是酒店财务管理工作的一项重要内容,为组织现金回收,应做好,以下几项具体工作。        1、  建立严密的资料传递程序。即客人放信以后有关资料如何传递各部位有什么时候责任,都应该以文字的方式明确规定。        2、  收取信房押金。为了避免跑帐或为了避免可能带来的其他损失,对入住的散客(有特殊身份者除外),应收取一定数额的押金。押金的多少与客人住店时间的长短有关系,一般说来每天的押金比每天 的房租高出50%以上。        3、  建立催收制度和严格执行续住手续。所谓催收,是指客人在预定的停留时间以内其消费超过所交押金数额,应及时通知客人补充押金,或支付已经发生的大额消费。续住,

www.quxue6.com 是指客人在酒店停留时间到了其原定停留期限以后,还需要继续住宿,为保证客房管理的科学性,也人避免可能带来 的损失,所有续住的客人都必须办理续住手续,办理续住手续是二话没说再次向客人收取押金,无特殊情况,输续住的客人应换房。        4、  建立长住户和旅行团队的结算制度。对长住户和旅行团队事先应有住房合同,合同中对有关费用的结算有明确规定。一般的酒店与长住客人结算,原则上是一个月一结算,而且客户必须先交相当于1—2月房租的保证金,旅行团的费用都江堰市是与旅行社结算,通常一个月结算的两次,外地旅行社,如果团量不大,可以两个月结算一次。        5、  建立科学的山岭病和制,所有这些制度都江堰市必须通过有关人员来执行,如果没有科学的岗位责任制度,所有的组织现金回收的方法制度都不能发挥应有的作用。岗位责任制。一方面是规定各岗位的操作规范,另一方面是在岗人员应负的责任。        6、  建立应收帐款的分析制度。酒店的现金都是通过应收帐款回收的,因此要定期组织应收帐款的分析会议,会议应由总会计师或总经理主持,各方有关人士都必须参加,对应收款回收中的问题进行分析,并采取相应措施,以达到及时回收,避免损失的目的

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