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酒店设计 “ 五层定位法 ”

07-27 17:10:42   浏览次数:278  栏目:酒店工程物管

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www.quxue6.com 计质量的一个基本信条。而当设计付诸实现,进入施工、加工、采购和布置阶段时,他们会制订出严格、合理、可行的 “ 交叉同步推进计划 ” ,由一个分工明细、组织严谨、计划制度周密的管理班子负责实施,把整个工程周期控制在一个尽可能足而短的范围内。那种身兼数职的基建管理者,想完一件事再想下一件事的 “ 排队式思维 ” 方法,以及由 “ 外行 ” 或 “ 假内行 ” 来指导 “ 内行 ” 的现象是不可想象的。在这里,没有 “ 必须 ” 如何的行政命令和老板发火,只有充分准备和科学运行后的 “ 必然 ” ;也没有国内常见的 “ 前松后紧,一紧就急,一急就快,一快就糙 ” 的倒霉事,只有周到的计划,严格的执行,不忙不乱的节奏和顺理成章的推进。   可即使是外国设计师,一到中国来有时也会 “ 入乡随俗 ” ,他们不仅知道听话,而且学会了逢迎。我接触过的老外建筑师,室内设计师不少,他们最喜欢了解的就是在设计中如何满足中国业主的 “ 面子 ” 。为此他们会在建筑空间里、材料使用上、装饰的复杂性上下很多功夫,为业主把 “ 面子活儿 ” 做足。这也是为什么国外设计师通常只为高档豪华酒店设计的原因,因为只有这样的酒店才便于设计者发挥。这种情况不仅发生在中国内地大城市,也同样发生在香港、马来西亚等地,只是以我国酒店业为甚。外国设计师,尤其是室内设计师为我国的豪华高星级酒店群体提供了国际酒店的设计潮流和时尚的样板,这是非常值得的,也是非常重要的。但是也在一定程度上在国内传达了某种印象,似乎凡是酒店就应该豪华,不豪华就不象酒店,使得很多三星级酒店的选材档次和四星级酒店并无二致,造成浪费。  


  谈到这些,心里并不好受。作为一个为中国酒店业服务的职业策划设计人,面对这些先进与落后的比较,这些成功与失误的对证,而且很多就发生在我的身边,就发生在我的客

www.quxue6.com 户朋友们的身上,我却经常徒有呼吁、无可作为。在一个已经土建封顶的 “ 残疾 ” 酒店建筑的图纸上提笔时,眼看见如此多的重病却已无法 “ 动手术 ” ,却还要迎合业主的心理,尽量说些宽慰他的话,有时还要违心地说些赞许原设计的话,否则,业主会因为买错了一个楼,建错了一个楼而自责,影响情绪。还有时,我的客户是在找了设计单位已经开始设计后不满意才找到 “ 345 ” 的。前面的设计已经 “ 先入为主 ” ,甚至建筑设计已到了施工图阶段,这时候发现的设计硬伤还没有变为现实,按说来得及改,但业主已经花了那么多时间和钱,在前面的非专业酒店设计者身上耗用了那么多的精力,要对这个设计做本质上的修改,业主从心理上是很难承受的,不仅要面对时间和金钱浪费的现实,还要面对自责的折磨。这时候,业主希望 “ 尽量保留原设计中可取的部分 ” ,我一般就说 “ 好吧,应该可以 ” 。可实际上我只是在想办法减少或者掩盖 “ 原始残疾 ” 的成份,也许并没有真正为人家解除 “ 隐患 ” 。从尊重客户心情的角度来说可能无可厚非,但是从我的职业道德良心来说,实在是非常愧疚。 

  现在,我开始鼓励自己 “ 知无不言,言无不尽 ” 了,半年多来,我已经和好几位客户为了 “ 治病 ” 或者为了创新而发生了据理力争甚至争辩的情况。有时候,这种 “ 争辩 ” 很艰难,很疲惫,甚至有些讨人嫌了。有朋友说,你这是何必呢?酒店又不是你自己的,是亏是损与你无关啊;有亲人说,这么一趟趟地跑,一遍遍磨破了嘴皮子去劝说,人家不领情怎么办,还显得你太自以为是了,实在费力不讨好……。可是好在至今还没有一位和我争辩过的酒店老总真的和我生气,相反有人说出 “ 感谢您的坦诚 ” 这样的话,这使我很感动,也坚定了我要讲真话的决心和信念。中国之大,中国酒店建设和改造项目之多,中国酒店业发展之快,作为一个职业策划设计者,

www.quxue6.com 理应付出努力,为这个阳光产业做更多真诚而实际的工作,为每一家由我咨询、策划和设计的酒店承担起真正的职业责任来,做到无愧于人,无愧于社会。 

  当然,我的团队也还存在成长中的问题,各个工作室的专长和水平也不很平衡。但是好在我们在工作理念和工作方式上已经找到一种既专业化又国际化的定位,我们也积累了近百家大小不同的中国酒店的设计经验。而最主要的,是我们已经认定了 “ 酒店设计必须为酒店经营和酒店资产服务 ” 的职业原则,也理解了 “ 五层定位法 ” 的重要意义和应用方法,这是引领我们面对不同规模、不同收费的酒店设计项目一律尽职尽责、做深做细做精的思想动力。我们要紧紧跟上国际酒店业规划设计发展的步伐,紧紧跟踪世界潮流和市场发展的信息,随时把握国内外酒店业发展的动态和 “ 个性 ” ,坚持开展酒店和度假村的综合研究工作,并尽快地将研究成果 “ 社会化 ” 到每一个具体的策划和设计项目之中,把 “ 专业化酒店策划设计 ” 工作推进到一个崭新的阶段,一个更科学、更成熟、更富有实效的阶段

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