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酒店财务管理
07-27

· 掌握的酒店成本控制水平

众所周知，当前酒店业市场竞争日益激烈，而酒店要想在此行业中生存和发展，就必须紧盯市场。但我想强调的是，在狠抓市场销售的同时，我们还要对内降低成本予以足....酒店财务管理
07-27

· 总台收银岗位操作要求

结账方式 ①现金支付 这种支付方式的操作比较简单，收银员只要按照电脑所打印出的账单或是账单卡上所列各项账目的应收款数请客人交款即可。 ②信用卡支付 对以信....酒店财务管理
07-27

· 收银管理]外币兑换和保险箱服务

①外币兑换 a.现钞兑换 负责兑换外币的员工热情接待前来兑换外币的客人，主动了解客人的需求。将客人的外币进行鉴别，确认其真伪，是否可以进行兑换。按要求填单....酒店财务管理
07-27

· 对超额消费的管理

a.酒店的催收工作由收银处负责处理，收银人员要按照催款工作的有关原则与规定及时对超额消费客人进行费用催收工作。 b.在催收工作过程中，应保持与保安部门的密....酒店财务管理
07-27

· 前台收银补漏管理制度

总台：1、进房押金单必须书写房价，财务每日将退房押金单三联进行核查；如发现笔迹、书写位置不对应则当班收银员补入门市价与折扣价的差额。 2、如押金单....酒店财务管理
07-27

· 收银案例]了结欠费

一 天，在我店住宿的8名客人因涉嫌诈骗被派出所拘留。这8名客人以刘昌长的身份证共登记了8个房间，其间交了部分房费，但案发时，尚欠饭店房费12000多元。经饭店....酒店财务管理
07-27

· 自助餐的成本控制

现代酒店竞争越来越激烈，餐饮业甚至出现了恶性竞争的局面。酒店应该如何做好自助餐产品的成本控制，以打造价格的优势呢？ 　细处入手，节省经营费用 　现代酒店....酒店财务管理
07-27

· 财务管理的5种境界

　 就象企业成长不同阶段需要关注不同问题一样，财务管理在企业的不同成长时期也具有不同的重点。我们既不需要一口气就吃个胖子，也不能在重点问题上存在重大缺失....酒店财务管理
07-27

· 财务：商场部如何进行资金分析？

资金分析即是了解一定时期的财产状况，由于商场部占用的财产大量是流动资金，因此资金的分析着重对流动资金的分析。资金分析主要分析流动资金的组成，重点查明银....酒店财务管理
07-27

· 财务：商场部利润管理原则

商场部在进行利润管理时，应遵循以下原则： 1、 加强利润计划管理。商场部利润计划是财务计划的重要组成部分，要根据商品销售计划和对计划利润的预测，缩制利....酒店财务管理
07-27

· 审计复核工作中存在的问题及对策

当前，在一些基层审计机关的复核工作还存在不少问题，尽管未引起行政复议或诉讼，但应引起重视。　目前审计复核工作存在的主要问题　1.审计复核机构和人员不....酒店财务管理
07-27

· 遇停电总台收银结帐服务案例

酒店意外停电，一位客人来退房，总台收银员小张帮这位客人退房，核对夜审打印的宾客余额表给客人进行手工结帐，因宾客余额表是夜审在夜间过帐后打印的，该客人的....酒店财务管理
07-27

· 旅游饭店餐饮成本核算的特点有哪些 ？

在旅游饭店中，餐馆部唯一生产物产品的部门，它的产品地直接入口的食品，崐并且通过销售和服务直接供应给客人就地消费。目前，旅游饭店面对的主要客人是崐国处旅....酒店财务管理
07-27

· 饭店成本控制新概念

每一家饭店都面临着外受同行间剧烈竞争以及消费者的压力，内受股东分红派息的期望和员工增加待遇的要求。为此，每一家饭店都在加强管理，努力提高经济效益。成本....酒店财务管理
07-27

· 饭店采购现状分析与管理对策

人们都知道，饭店经营管理的目的总是以降低成本、多创利润为前提，成本越低则利润越高，反之，饭店经营的最终目的就很难达到。而降低成本的第一关是把好采购进货....酒店财务管理
07-27

· 财务部主任岗位职责

1.在后勤集团总经理的领导下，实施对集团财务部的管理。 2.负责集团财务人员的招聘工作，对他们的劳动纪律进行严格的考核。 www.quxue6.com 3.具体领导本....酒店财务管理
07-27

· 如何依法加强应收款管理

今年5月，对部分饭店的应收款情况进行了集中调查，共调查87家涉及应收款66万余元，其中欠款最多的一家11.53万元，最少的只有384元，账龄全部在3年以上。经核实，....酒店财务管理
07-27

· 浅谈饮食业核算与管理

加强饮食业的经营管理，是降低成本、提高经济效益的手段，而降低成本、提高经济效益则是经营管理的目的。因此搞好饮食业的成本核算工作，使企业在保证产品和服务....酒店财务管理
07-27

· 加强成本控制 从管理层做起

成本控制是院校食堂管理特别重要的课题，特别是在竞争日趋激烈的今天，院校食堂的利润水平面临大幅度的下降，许多院校食堂的管理者陷入了前所未有的困境，减少和....酒店财务管理
07-27

· 酒店低值易耗品的财务管理

袁华堃（广东省东莞华侨大酒店财务总监）新开业的酒店都要购进大量的低值易耗物，如中西餐餐具、客房用品等。而酒店运作一段时间后也需要不断补充一些低值易耗品....酒店财务管理
07-27

· 酒 店 前 台 收 银 员 工 作 流 程 自 检 表

 前 台 收 银 员 工 作 流 程 自 检 表工作日期：早 班 工 作 内 容是否A）检查仪容仪表，合格上岗B）查看每日活动报表C）阅读交接班本，....酒店财务管理
07-27

· 酒店如何树立成本意识（财务角度分析）

德鲁克的企业管理第一项任务是取得经济效益（不是越多越好，而是合理利润），我们要记住这样一句话，“饭店产品只有服务，企业内部只有成本”。管理人员应提高对....酒店财务管理
07-27

· 建立年度工资计划的依据

做好酒店年度工资计划是一项重要的工作，是在现行的工资制度的基础上，根据企业经营发展的状况，通过改变工资标准，提高员工的工资级别，改变员工之间的工资关系....酒店财务管理
07-27

· 酒店工资分配的形式

工资分配的形式就是对员工实际劳动付出量和相应劳动报酬所得量进行具体的计算支付的方法，是工资制度的重要内容之 一，是工资等级制度的补充和具体体现。目前，....酒店财务管理
07-27

· 采购部]如何使用“物资报损单”？

保管员对库物资要以常检查，本着“先进先出，，定期翻垛”的原则，发一霉变，破损或过期等情况时，及时填写“物资报损单”。要求是 1、 要随时记录并反映库存....酒店财务管理
07-27

· 产权式酒店财富裂变

选房日,丽湾酒店一位客户选房12套，当天成功认购150余套，解筹率高达60%——产权式酒店财富裂变核心提示11月26日，数百人的眼光聚焦龙岗河畔，聚焦丽湾酒店....酒店财务管理
07-27

· 管理会计：反思数字背后的意义

“管理会计的核心不是数字本身，而是让你反思数字背后的意义，从而了解现实。”日前，在第十一届上海国家会计学院经济论坛上，当今世界最具影响力的管理大师彼得....酒店财务管理
07-27

· 财务部案例]三个电话 让客人感受到我们的诚意

9月的一天，刚要下班，办公室的电话响了起来，“喂！是杭州天鸿饭店财务部吗？我姓赵，8月26日在你们饭店住了2个房间，一共消费了860.00元，我的信用卡怎么被刷....酒店财务管理
07-27

· 前台发票、单据管理制度（某酒店）

为严格控制酒店财务制度，杜绝财务漏洞；现对前台发票及单据传递及保存如下规定： 1. 前台各种重控单据必须连号使用，存根联单独连号保存随时备查。 2. ....酒店财务管理
07-27

· 财务部前台培训提纲

财务部前台培训提纲： 一、 介绍各岗位人员工作情况 1. 明确各岗位工作职责 2. 各岗位的工作范围 3. 各岗位与各部门的工作关系 ....酒店财务管理
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