酒店安全管理培训

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　　4.拾获客人遗失物品时的处理工作
　　拾获客人遗失物品后，应立即上交保安部处理。
　　5.发现打架、斗殴时的处理工作
　　必须做到积极果断进行劝阻，防止事态扩大；不是因双方出手时误打到自己而介入；立即向当班队长和主管领导报告。
　　6.发现可疑人时的处理工作
　　(1)首先留住可疑的人。
　　(2)立即带到保安部处理。
　　(3)查明原因后根据情况送公安机关处理。
　　7.协助公安机关查处治安案件
　　(1)发生治安案件之后，公安机关或保卫部门应立即派人赶赴现场，按办案程序调查处理。
　　(2)一般治安案件，由本单位保卫部门负责查破，有些情况比较复杂，危害影响较大的治安案件，由公安机关治安部门组织查破，保卫部门积极配合。
　　(3)在查破治安案件过程中，内部单位保卫部门应作以下工作：
　　①保护好现场，制止事态扩大，进行现场调查和勘察。
　　②询问受害人和证人，并作好笔录。
　　③收集和扣押有关违反治安管理的工具、证据和可能没收的财物。
　　培训练习13
　　
　　酒店中还有哪些常见的治安事件？应如何处理？
　　危害酒店安全的事件 处理方法

二、酒店消防常识培训
　　1.消防中心主要任务
　　酒店设立消防中心，隶属保安部直接领导，负责对全酒店实施严格的消防监督，在消防工作上有一定权威。它的主要任务是：
　　(1)负责对酒店员工进行消防业务知识培训。
　　(2)开展防火宣传教育。
　　(3)制定各种防火安全制度，督促各部门贯彻落实防火安全措施，负责调查了解违反消防规定的原因，并提出解决处理的意见，向保安部、总经理报告情况。
　　(4)负责检查酒店各部门的防火安全情况以及各种消防设备、灭火器材，发现隐患，及时督促有关部门进行整改。
　　(5)负责将每天酒店消防情况和每周酒店消防情况书面报告保安部呈总经理。
　　(6)负责调配补充消防灭火器材，并与有关部门定期进行消防设备检测、保养、维修，及时排除消防设备故障。
　　(7)负责24小时监视消防主机、闭路电视、防盗报警信号。发现火警、火灾及其他问题时，要向保安部、总经理报告，并提出处理方法。
　　(8)负责制定重点部位的灭火作战方案，并负责组织演练。
　　(9)负责酒店动火部位的安全监督。
　　(10)负责协助酒店新建、改造工程消防设施的呈报审批手续。
　　(11)负责办理进店施工单位人员出入登记手续，并监督施工期间的消防安全。
　　(12)协助作好重要接待任务时有关消防方面的安全和保卫工作。
　　(13)管理好消防业务档案.


2.消防中心各级人员岗位职责
　　(1)消防中心经理岗位职责
　　①工作职权
　　a.有权调动和安排下属的工作，在发生火警的情况下，有权调动酒店专职和业余消防人员紧急扑灭火灾。
　　b.对酒店各部门的火情隐患，有权提出质询；有权建议改善防火设施，对员工进行防火知识的培训及考试。
　　c.根据员工工作表现的好坏，有权进行表扬或批评，奖励或处罚，提升或撤换。
　　②工作职责
　　a.对保安部经理负责，负责消防中心的全面工作。
　　b.对酒店消防安全负有重要责任。
　　c.管好消防监视中心的各种设备、设施，保证监视中心正常工作。
　　d.管理好酒店消防系统，保持它们的灵敏度。
　　e.严格执行国家、酒店制定的有关消防安全工作的法规，自觉作好酒店消防管理工作。
　　f.负责制定酒店防火安全管理措施并负责组织实施。
　　g.负责防火安全培训工作，组织专职和义务消防队员进行防火演习，每年至少组织全酒店管理人员进行两次以上的消防（灭火）知识及操作的考试。
　　h.负责对员工工作进行考勤，考绩。
　　③业务要求
　　a.具有消防专业知识、熟悉和掌握政府和酒店有关消防的法规和制度。
　　b.熟悉酒店建筑布局、建筑材料的特点，熟悉消防通道走向、消防系统的布局、消防设备的配备和设置情况。
　　c.在火警情况下能沉着冷静、有较强的应变能力，能迅速组织疏散人员和扑灭火灾。
　　④工作内容
　　a.制定酒店发生火警时的工作方案，并以工作程序表的方式张贴在明显的地方。
　　b.确定酒店重点消防工作对象，并和公安部门及有关部门共同制定灭火行动计划。
　　c.建立消防安全工作资料档案：
　　第一，将酒店各部门，特别是重点防火部门、部位的情况，如人员情况、工作情况、周围环境情况、建筑特点、面积大小、防火水源、电源总闸的位置等等记述清楚。
　　第二，根据上述情况绘制灭火行动平面图。
　　第三，根据上述情况制定灭火与疏散行动计划。
　　d.按酒店和公安机关的有关规定，对酒店里的用电设备进行检查和监管，检查各部门消防工作的落实情况。
　　e.按有关规定对酒店里的各种危险物品（易燃品、易爆品、化学毒品）实行监管。
　　f.与在酒店施工的单位或个人制定防火安全措施和安全施工计划，审批“动火作业报告”。
　　g.巡查和检验酒店消防系统、消防设施、消防器材是否完好、有效，对损坏和失效的要及时更换。
　　h.抓好消防人员专业知识的学习和培训工作，不断提高他们的业务能力和工作效率。
　　i.抓好消防安全的宣传工作，要利用各个时机，各种场合下，宣传防火的重要意义，普及消防知识。作到人人重视防火，人人会使用防火器材，在危急情况下人人能够救火。
　　j.每周向部门经理和总经理呈报“防火安全检查报告”。
　　k.写好消防日志，向部门经理报告工作.


(2)消防中心领班岗位职责
　　①工作职责
　　a.对消防中心主任（经理）负责，协助主任（经理）落实工作。
　　b.负责对员工进行考勤、考绩，根据员工表现的好坏进行表扬或批评，奖励或处罚。
　　c.负责对部属员工和义务消防员的业务技术培训，不断提高他们的消防知识，消防技术。
　　d.负责向消防中心主任（经理）报告工作。
　　②业务要求
　　a.具有一定的消防业务知识，掌握有关消防的法规和制度，自觉作好消防安全管理工作。
　　b.熟悉酒店建筑布局和环境，熟悉和掌握酒店消防设施和设备的使用情况和设置的位置，熟悉防火通道的情况。
　　c.具有高度的责任感和认真细致的工作作风。在火警紧急情况下要沉着冷静、指挥果断，迅速控制并作好安全疏散工作。
　　d.能协助消防中心主任制定灭火行动计划，协助主任组织专业和义务消防队员的演习及考试，负责防火计划的实施。
　　③工作内容
　　a.认真执行消防主任（经理）交办的各项工作任务和工作指标。
　　b.严肃认真地作好消防中心的值班监视工作。
　　c.检查和测试消防设备、监视仪器的灵敏程度，对失灵的要尽快维修或更换。
　　d.检查各部门的电器、电线、电掣、煤气管道、炉头有否霉坏、锈坏、氧化、溶化、堵塞情况，防止短路或爆炸引起火灾。
　　e.检查各部门的防火措施和落实情况，特别是重点防火部门的落实情况。
　　f.若进酒店施工的单位和个人申请临时动火作业，要负责调查，协助主任进行核准，并在施工作业和动火作业过程中对施工者进行防火督导。
　　g.组织员工作好交接班工作。填写好工作日志，搞好监视中心的清洁卫生工作。
　　(3)消防中心工作人员岗位职责
　　①工作职责
　　a.具有一定的消防专业知识和专业技能，熟悉业务。
　　b.值班人员要忠于职守，工作严肃认真，密切监视消防主机信号，发现火警信号应立即采取措施，并向保安部经理和总经理报告。
　　c.负责检查和测试消防系统设施、设备的灵敏程度，定期进行维修、保养和更换。
　　d.经常检查酒店各部门火情隐患，并督促、协助其及时整改和根除。
　　②工作内容和业务要求
　　a.要有较强的防火意识和敏感性，自觉地、一丝不苟地作好防火工作。
　　b.要熟悉酒店各种火警监视仪表、信号、开关的性能和作用，善于操纵和控制各种设备和消防器材。
　　c.对重要的火警情况，或监视仪表发生故障，要详细记录时间、地点、程度、原因和处理结果，交班时要交待清楚并及时报告领导。
　　d.详细记录部门或有关人员关于防火重要情况的汇报，并进行实地调查，将结果向领导报告。
　　e.当班时要密切注意主机和监视仪表信号，认真作好值班记录。
　　f.对仪表的使用与管理必须严格遵守规章制度，要定期维修保养，运行过程中若发生故障、要及时排除，要保证它的正常运行。
　　g.对要害部门、危险部门，如液化站、油库、厨房、公共场所的灭火装置、楼层消防分机及报警钟、排烟系统、呼叫系统等重要设备要定期检测。

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