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酒店安全管理培训

07-28 15:44:56   浏览次数:223  栏目:酒店综合管理

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  (2)开展必要的调查访问
  安保部主要是配合公安机关开展调查工作。在公安人员尚未到达之前,安保部要积极开展一些必要的调查访问工作。首先要向报案人或发现人了解所见所闻。其次向死者家属或同行人进行访问。再者从酒店服务员中了解死者在酒店的各种情况,最后把调查访问的情况综合后提供警察局及有关部门参考。
  (3)配合酒店公关部做好家属接待工作
  境外人员死亡后,家属接到通知即会赶来。由酒店公关部出面接待,并做好家属安排工作。安保部要派人加强保卫,预防家属出现其他意外事件。
  (4)配合家属做好遗体处理工作
  死亡事件性质确定后,家属就可以处理遗体。安保部要始终配合家属,在我国法律政策允许范围内,按照家属提出处理遗体的习俗要求,尽可能帮助解决一些实际问题,以利于我国对外影响。
  3.其他意外事件发生后的善后措施
  其他意外事件,是除治安灾害事故之外的、超出人们正常预定设想的、意外发生的事件。这些事件的预防虽不是安保部的职责范围,但事件发生后会给酒店造成一定的影响。因此,安保部要配合有关部门开展工作。事件发生后,安保部要采取以下安全措施:
  (1)做好客人的情绪稳定工作
  事件发生后,要使客人情绪稳定、感觉安全。首先要控制员工的思想情绪,保证正常的经营秩序。其次要做好事件的保密工作。再者可通过酒店广播,简要说明事件状况,告诫客人注意事项或通知客人如何撤离,有秩序地进入安全地带。
  (2)组织力量抢险救灾
  酒店发生任何事故,安保部都要组织力量到现场。首先要制止事故危害的蔓延发展,发现受伤人员立即组织救护。其次采取措施排除险情或障碍,协助有关部门修复损坏的机器设备,使经营秩序尽快恢复。还应封锁现场,防止无关人员进入现场。
  (3)协助有关部门调查事件原因
  酒店发生意外事件,安保部要与事件直接有关的部门调查产生的原因。如属操作人员疏忽大意,不负责任,不遵守有关规章制度等而造成的责任性事故,情节不足以追究刑事责任的,由有关部门按责任性事故处理。
  (4)指导有关部门制订安全制度
  从事故中总结经验教训,指导有关部门制订安全制度,是防止今后不再发生类似事件的有效措施。安全制度制订后,安保部要发挥监督、检查、指导的作用,定期开展安全检查或抽查,寻找漏洞、隐患和不安全的苗子,及时修订和完善安全制度.


附1
  重要客人警卫服务标准
  一、首先要尽量了解客人方面的基本资料,如:国籍、年龄、性别、嗜好、风俗习惯、禁忌、住酒店的房号、期间行程安排、在酒店内要去的场所区域所经路线等。
  二、如接待外国重要客人,除了解以上资料外,还要了解客人国内、外的敌对势力情况,与客人前后到达的是否有其他敌对国的客人,并报公安机关。
  三、在客人未到达以前,首先配合公安机关对重要客人所要住的房间进行安全检查,对附近的消防设施、消防通道进行检查。
  四、根据受保护客人的保安标准,对房间进行封闭,并留人员看守。
  五、如客人在酒店内安排去其他公共场合,则须在重要客人预计要经过的路线用快步、中步、慢步的时间计算出来,将途中所有有可能突然出现人的门、通道等事先检查后,安排保安人员在门口或附近。
  六、当重要客人经过或停下来向群众招手时,保安人员一定要背向受保护人,面向群众和其他人员,特别留意人群中的异常情况和面目表情、眼神,并预计如果发生意外事故、险情,将如何紧急处置和用身体掩护等。
  七、对客人饮食品应留样待查。
  八、重点保护好重要客人的车辆,不允许非接待和保安任务的一切人员和车辆接近。
  九、如重要客人在酒店的室外活动,事先应对附近的高层建筑物和制高点进行观察,有无缆车、吊船等危险物,对制高点上的人,一定要留意,以防万一,可派保安人员先去检查或暂封闭通往高层建筑物的道路或门.



附2
  酒店消防应急工作标准
  一、火情报警
  (1)发现火情打店内报警电话及时报警,报警时讲清起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人的姓名、身份及所在部门和部位;
  (2)如有可能应先灭火,同时报消防中心,并保护现场。如火情紧急,应立即打碎墙上的报警装置,报警后迅速使用轻便灭火器灭火;
  (3)发现火情时绝对不能高喊“着火了!”,如果火势较大,必须迅速报告酒店总指挥,经总指挥同意后才能打119报警电话。
  二、火情确认
  (1)消防中心接到报警,或电话报警后,应立即通知值班经理携带万能钥匙直到现场,同时安保部消防员应携带对讲机赶到现场,确认火情势态,立即采取行动;
  (2)确认火情时应注意不要草率开门,先试一下门体,如无温度可开门查看;如温度较高,可确认内有火情,此时如房间内有人,应先设法救人,开门时不要将脸正对开门处。
  三、火情通报
  (1)消防中心立即通知电话总机,告之火情已确认,按程序进行操作;
  (2)电话总机迅速通知有关部门:总经理或驻店经理或值班经理、安保部、工程部、客房部、前厅部、销售部、医务室及其他部门。
  四、指挥救火
  (1)成立临时救火领导指挥机构。
  (2)组织指挥救火。
  (3)根据火情决定是否向市消防局报警,是否关闭送风机组或回风机组,是否切断电源和气源,是否发布疏散命令.




五、义务消防队
  (1)义务消防队接到通知后立即赶到现场,由负责人简单介绍火情,分配任务。
  (2)队员持灭火器材乘消防电梯赶赴出事地点,按救火程序实施灭火。
  (3)将工作进展情况随时报指挥部。
  六、各部门采取相应的行动
  (1)安保部:经理携带对讲机、袖标迅速到消防中心,协助总指挥发布命令;除中心留一人留守联络外,其余人均携带手电筒、对讲机迅速赶到现场。各岗位保安领班带保安员维持秩序,控制酒店大门,严守各岗位,阻止外人进入酒店。
  (2)工程部:经理迅速到消防中心接受指令;各部位员工留一人坚守工作岗位,做好各种工作准备;其余人员立即赶到现场,按指令救火。
  (3)前厅部:迅速打印住客房号,协助维护酒店大堂秩序,控制酒店大门;电话总机负责酒店内外一切通信联络。
  (4)客房部:部门经理带上万能钥匙赶到消防中心接受指令;主管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命;服务中心留一人值班,并向总指挥报告失火楼层的客人人数。
  (5)医务室:医务室人员待命,迅速准备好急救包、担架等;根据命令派人到火灾现场救人,及时抢救伤病人员,并负责与急救中心取得联系。
  (6)人事部:组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安全地点,负责安全地点组织工作,并保留上岗员工名单。
  (7)其他部门:接通知后,各岗位人员坚守岗位待命,并继续有条不紊的工作。
  七、疏散客人
  根据火情决定是否需要全面疏散客人,疏散命令由总指挥下达,具体办法:
  (1)消防控制中心用紧急广播逐层通知,顺序为着火层与其紧临的上下层、着火层的上面逐层、着火层以下逐层,通知时千万不能将紧急广播同时全部打开。
  (2)销售部、管家部负责组织客房服务员引导客人疏散。
  (3)前厅部经理、大堂经理负责组织人员将疏散下来的客人安排到安全地点,并一定要保存全酒店的住客名单及上岗员工名单。安全地点的选择应首先考虑临近的酒店。
  八、与专业消防队配合
  (1)各部门接到火情通知后,除按指定任务执行外,其余人均应原地待命,听候指示。
  (2)安保部负责维持好秩序,根据情况疏导车辆,以便消防车顺利到位。
  (3)前厅部派人到门前引导消防队到出事现场。
  (4)工程部派人向消防队介绍水源和消防系统情况,并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气。
  (5)专业消防队到场后,现场指挥将指挥权交出,并主动介绍火灾情况根据其要求协助做好疏散和扑救工作。
  九、下达疏散令
  除执行灭火任务的人员外,其余人员由客房部组织沿各消防通道有秩序地撤离到指定的安全地点,由人事部组织各部门主管维护好安全地点的秩序,并清点登记到场人员,由前厅部负责核对客人名单,安抚客人情绪,稳定现场秩序。
  十、善后处理
  (1)全面疏散后,各部门要清点自己的人员,检查是否全部撤出危险区域,前厅部要清点客人,防止遗漏。

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