酒店例会制度

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一、公司总经理办公会

1．召集人：总经理
2．时间：每周五早晨9：10
3．地点：
4．参加人员：总经理、 营运部经理、人力资源部经理、企划部经理、财务部经理、配送中心经理
5．会议内容：
A．研究公司重大决策。
B．分析门店及公司一周经营情况。
C．向总经理汇报一周工作情况。
D．听取总经理安排指令。

二、公司营运例会：
1．召集人：总经理
2．时间：每周一14：30
3．地点：
4．参加人员：营运部负责人、各门店负责人、人力资源部负责人、企划部负责人、配送中心负责人、财务部负责人
5．会议内容：
A．各门店汇报上周营业额，原材料、水电费、工资比例情况以及趋势分析；
B．各门店、各部门汇报上周工作及上周例会要求事项的完成情况；
C．通报部门当前重要工作；
D．听取部门负责人的工作点评及工作安排；
E．部门间无法协调工作的汇报；
F．客人意见的反馈；
G．听取总经理对下周的工作安排。

三、 员工大会：
1．召集人：店长
2．时间：每月初第一个星期一结业下班后10分钟
3．地点：门店大厅
4．参加人员：各店全体员工
5．会议内容：
A．通常讨论餐厅的政策、程序、产品及餐厅存在的问题；
B．店长点评一月内工作情况；
C．传达总经理办公会精神；
D．公布内部扣罚，对优秀和典型事例进行表彰；
E．投票选出最佳员工；

四、座谈会：
1．召集人：店长
2．时间：每三个月
3．地点：门店大厅
4．参加人员：各店全体员工
5．会议内容：
座谈会是一种员工与管理组之间交流思想、提出建议及解决问题的非正式小型会议。这种座谈会由店经理或管理组成员召集，约三个月召开一次，员工可以利用这种机会向公司表达自己的意见。

五、会议要求：
1．为维护餐厅管理的规范化，保障政令畅通，信息传送及时，各门店、部门必须按时召开各级例会。
2．例会召开以解决困难、听取汇报、下达指令、协调工作为宗旨，简明扼要、切忌扯皮、拖拉。
3．任何与会人员要遵守会议纪律，无法参加需向会议召集人请假，得到批准后方可缺席。
4．例会所做出的限期工作布置，由总办负责记录，由营运部负责向责任部门跟踪落实。
5．参加人员必须及时、完整的向下级传达会议内容、精神。
6．由总经理办公室整理<<会议纪要>>，下发各部门作为实施、检查和贯彻例会精神的依据。
8．会议期间禁止吸烟、接打电话(未把传呼、手机打到振动)、或谈与会议无关的话题。

六、任何部门如违反本规定，人力资源部将根据规章制度予以处理。
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