12-26 22:55:56 浏览次数:524次 栏目:养生保健
腐竹是用豆浆加工而成的,在豆制品中营养价值最高。
腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防止高脂血症、动脉硬化之功效;另外,还有抗炎、抗溃疡等作用。 肾炎、肾功能不全者最好少吃腐竹,否则会加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。,吃腐竹预防老年痴呆tag: 暂无联系方式 养生保健,冬季养生保健,夏季养生保健,养生保健知识,生活常识 - 养生保健