豉椒排骨

标签：孕妇营养食谱,幼儿营养食谱,儿童营养食谱,http://www.quxue6.com 豉椒排骨,

用料：
排骨1斤、青红尖椒适量、卤水、洋葱、蒜蓉、老干妈豆豉、葱花、姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖

做法：
1、排骨洗净沥干水分，用姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖码味20分钟。
2、卤水烧开，将排骨放入煮到断生，大概7、8分钟，浸泡15分钟后捞出沥干。
3、净锅热油，油6成热时，将排骨放入，中火炸至表面微干。洋葱小半个切碎。
4、另起油锅，油热后，爆香洋葱碎和蒜蓉，放入少许料酒，放入排骨略炒。放老干妈豆豉和青红尖椒碎翻炒直到排骨入味，青红尖椒略焉，放入适量盐，撒上葱花翻炒均匀即可起锅。

，豉椒排骨