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员工基本行为规范(上)

09-23 12:02:33   浏览次数:994  栏目:酒店客房管理

标签:客房服务与管理,酒店客房管理制度,http://www.quxue6.com 员工基本行为规范(上),
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  6)请人让路要说对不起,不得横冲直撞,粗俗无礼。   
  4、表情和眼神   
  1)微笑,是员工最基本的表情。   
  2)面对客人要表现出热情、亲切、真诚、友好、关心、关注,必要时还要有同情的表情。要做到精神振奋,情绪饱满。   
  3)和客人交谈时要全神贯注、眼望对方(不得死盯着),适时点头称是,不得眼光呆滞无表情、目光向上(傲慢)、眼帘低垂(心不在焉、不热情),视而不见(不礼貌),目光虽专注而无反应(轻佻、嘲讽)。   
  4)在为客人服务时不得流露出厌烦、冷淡、愤怒、僵硬、紧张和恐惧的表情。不得扭捏作态、做鬼脸、吐舌、眨眼。若客人言语过分,也不得露出不悦之色。   
  5)在服务、工作、打电话和与客人交谈时,如有客人靠近,应立即示意表示已注意到他(她)的来临。不得无所表示等客人先开口。   
  5、仪态   
  1)在客用区域和服务岗位上不得抠鼻孔、掏耳朵、剔牙、濞鼻涕、吐痰、剪(剔、咬)指甲、打呵欠、伸懒腰、搔痒、搓身上的汗泥、吃(嚼)东西、抓(理)头发、料理个人卫生、化妆、照镜子、唱歌、吹口哨、咕哝、用脚轻击地板、用手敲桌(台面)、打响指或总不停地做一些其它不必要的动作,严禁吸烟、蹲、卧、席地而坐,嬉戏、大声喧哗、扎堆聊天、交头接耳、窃窃私语。   
  2)在客人面前不得经常看表。   
3)不得用手指或笔杆指客人或为客人指方向。&

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4)咳嗽、打喷嚏时要用手挡住转身向后,并说“对不起”。   
  5)客人有困难时,应主动上前帮助客人。   
  6)尽力满足客人要求,对于不清楚或不知道的问题,不应胡乱作答,应主动问清楚再作回答。   
7)与客人说话应保持一臂之距,眼睛注视客人鼻部以下三角区,面带微笑,注意聆听,留心客人吩咐,用简洁客气的语言回答客人。   
  6、言谈   
  1)声调要自然、清晰、柔和、亲切、不得装腔作势,声量不要过高或过低,以免对方听不清楚。   
  2)不准讲粗话或使用蔑视、侮辱性的语言。   
  3)在工作时间,所有工作人员之间的对话必须讲普通话。   
  4)不准模仿他人的语言、语调和谈话。   
  5)不准讲过分的玩笑。   
  6)说话要注意艺术,多用敬语,做到“请”字当头,“谢”字不离口。   
  7)不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦客人。   
  8)要注意称呼客人姓氏,未知姓氏之前要称呼“先生”、“小姐”或“女士”   
  9)无论从客人手上接过任何物品,都要讲“谢谢”。   
  10)客人讲“谢谢”时,要答“不用谢”,不得毫无反应。   

www.quxue6.com   11)客人来时要讲“您好,欢迎光临!”;客人入住后要讲“祝您愉快!”;客人离开时要讲“欢迎您再次光临”。   
  12)任何时候不准讲“喂”或说“不知道”。   
  13)离开面对的客人,要说“请稍候”,回来时要说“对不起,让您久等了”   
,不得一言不发就开始服务。   
  14)指第三者时不能讲他(她),而应说“那位先生”、“那位小姐”。   

  四、接听电话   

  1、所有来电,务必三响之内接听。   
  2、拿起听筒首先说:“您好”、“早上好”、“中午好”或“晚上好”,接着报单位或岗位,不得颠倒顺序。   
  3、通话时,听筒一头应放在耳朵上,话筒一头置于唇下约5厘米左右,中途若须与他人交谈,要捂住话筒。   
  4、必要时要作好记录,通话要点要问清,然后向对方复述一遍。   
  5、对方挂断之后为通话完毕,任何时候都不得用力掷听筒。   
  6、对话要求按言谈第一条规定。   
     
  五、礼节礼貌   

  1、礼节:是人们在日常生活中,特别是在交际场合中,互相问候、致敬、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式。礼节是礼貌的具体表现。   

www.quxue6.com   2、礼貌:是人与人之间在接触交往中,相互表示敬重和友好的行为,它体现了时代的风尚与人们的道德品质,体现了人们的文化程度。礼貌是一个人在待人接物时的外在表现,这种表现是通过仪表、仪容、仪态及语言和动作来体现的。一个人傲气十足、出言不雅、动作粗俗、衣冠不整就是对他人没有礼貌。有礼貌的人往往恭敬待人,热情大方,行为举止显得很有教养。   
  以下几点务必记住:   
1) 对待同事也要像对待客人一样,见面要相互问好、打招呼,这是作为一个酒店工作人员最基本的素质要求;对方有困难时,要主动上前去帮助;当您坐着、甚至正在工作时,如果有客人或领导走近,您应马上停止手中的工作,起立问好,若遇特殊情况您也应以适当的方式示意问好,绝对不可视而不见。   
  2)酒店工作人员要做到谈吐文雅、语调轻柔、语气亲切,要讲究语言艺术,要根据不同的接待对象用好尊敬语、问候语、称呼语。   
  3)服务时要有“五声”,即宾客来时有迎客声,遇到宾客时有称呼声,受人帮助有致谢声,麻烦宾客有道歉声,宾客离店有送客声。   
  4)在服务时要杜绝“四语”,即蔑视语、烦躁语、否定语和斗气语。   
  5)不讲有损宾客自尊心的话,不与宾客争辩。要善于礼节性的交谈,不应使用粗俗的言辞与客人交谈,不对客人使用贬义称呼,不要让自己话音高于客人的话音。   

六、常用礼貌服务用语   

  1、迎客时说“欢迎”、“欢迎您的光临”、“您好”等。   
www.quxue6.com >  2、对他人表示感谢时说“谢谢”、“谢谢您”、“谢谢您的帮助”等。   
  3、接受宾客的吩咐时说“听明白了”、“清楚了,请您放心”等,严禁说“我知道了”。   
  4、不能立即接待宾客时说“请您稍候”、“麻烦您等一下”、“我马上就来”等。   
  5、对在等待的宾客说“让您久等了”、“对不起,让你们等候多时了”等。   
  6、打扰或给宾客带来麻烦时说“对不起”、“实在对不起”、“打扰您了”、“给您添麻烦了”等。   
  7、由于失误表示歉意时说“很抱歉”、“实在很抱歉”等。   
  8、当宾客向你致谢时说“请别客气”、“不用客气”、“很高兴为您服务”、“这是我应该做的”等。   
  9、当宾客向你致歉时说“没有什么”、“没关系”等。   
  10、当听不清楚宾客问话时说“很对不起,我没听清楚,请重复一遍好吗?”   
等。   
  11、送客时说“再见”、“一路平安”、“再见,欢迎您下次再来”等。   
  12、当你要打断宾客时说“对不起,我可以占用一下您的时间吗?”“对不起,打扰一下”等;在服务接待工作中,使用礼貌用语应做到主动、自然和熟练。要把“请”、“您好”、“谢谢”、“对不起”等最基本的礼貌用语与其他服务用语密切结合加以运用,给我们的服务工作增添绚丽的色彩。   

七、礼貌服务用语的

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