黄瓜炒鱿鱼的做法，怎么做？

　　鱿鱼，也称柔鱼、腔乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
　　鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
 　　适用人群：一般人均能食用。
 　　适用量：每次30～50克。
 　　今天生活小常识网www.quxue6.com，给大家讲讲黄瓜炒鱿鱼是怎么做的，首先我们要到市场买好鲜鱿鱼，然后记得把鱿鱼背上的红皮去掉，不然做出来的菜会有颜色哦。
　　首先教你巧法三分钟轻松剥去鱿鱼皮：
　　1、把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡3分钟；
　　2、用刀在鱼背上划两刀；
　　3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉；
　　4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
　　接着，我们该讲讲如何做了哦。
　　材料:
　　鱿鱼,黄瓜

　　做法:
　　1.鱿鱼清理干净,剃花刀，切成小块。
　　2.把鱿鱼火速地在开水里过一遍，再冲凉备用。
　　3.黄瓜切块,撒上盐备用。
　　4.锅下少许油炒香葱蒜末.倒入材料翻炒几下，到入盐，糖，醋炒匀即可。
　　好啦，一道美味可口的鱿鱼炒黄瓜就这样出炉啦，赶快和你的空人分享吧！