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生活小常识
12-26

· 你会使用味精吗？

自从1980年日本东京大学池田菊苗教授从海带中提取出味精以来，味精为人们带来“口福”，味精作为增鲜、调味品，深受公众的欢迎和赞誉。　味精的化学成分是谷氨酸....生活小常识
12-26

· 冬天冻脸怎么办

冻脸的预防与护理 患了冻疮，首先要加强保暖。若冻疮仅为硬结，未破溃时，可用辣椒酊、热酒精擦洗。若已破溃，则可用红霉素软膏、猪油蜂蜜软膏涂擦且包扎，促进....生活小常识
12-26

· 冬天如何防止冻手冻脚？

冬天如何防止冻手冻脚？ 到了冬季很多人容易冻手、脚和耳朵，形成冻疮又疼又痒，有的甚至溃烂感染。生冻疮的原因除了天气冷的因素外，还有一个重要因素，就是和血....生活小常识
12-26

· 冬天冻手怎么办

到了冬季很多人容易冻手、脚和耳朵，形成冻疮又疼又痒，有的甚至溃烂感染。生冻疮的原因除了天气冷的因素外，还有一个重要因素，就是和血液循环有密切的关系。冬....生活小常识
12-26

· 怎么能治冬天冻手？

应该抹点好点的药!现在药店应该有治这种的药呢, 另外就是要注意保暖,早点穿暖的鞋,不用手的时候就戴上手套! 萝卜法：将萝卜切厚片，煮熟趁热贴敷患处，凉后更换。....生活小常识
12-26

· 怎么样防止冻手

首先你要注意保暖,第二我有个比较古老的办法,就是你每天用生姜汁涂在你手上,然后就是不停的揉搓手直到手变的暖,生姜汁全部吸收.才可以.不过你要每天坚持.这个方法....生活小常识
12-26

· 冬日生活禁忌

忌常舔嘴唇　有人认为嘴唇干裂用舌头舔可以湿润一些，结果却适得其反。唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物质，比较黏稠，舔在嘴唇上以后，就好像抹上了一....生活小常识
12-26

· 食物又辣又烫不可取

　最近，美国《纽约时报》在向大家推荐的外出用餐食物中，将韩式豆腐汤列在了第一位。韩式豆腐汤可不像中国的豆腐汤那么清淡，它是一锅滚烫火红的辣汤，嫩黄的生....生活小常识
12-26

· 厨房营养原则种种

米类：以煮、蒸的烹饪方法最好。捞饭弃米汤营养损失最大，大量的营养素会随米汤的弃掉而损失。一般可损失67％的维生素B1，50％的维生素B2、76％的尼克酸，同时还....生活小常识
12-26

· 增白食品吃不得

如今许多市售的馒头、花卷、包子、粉丝、银耳和其他一些水发食品，色泽洁白，感官性状良好，这是怎么造成的？原来这是不法商贩在制作工艺中添加了一种叫作吊白块....生活小常识
12-26

· 夏日长　宜养心

　按照中医的养身理论，春养肝、夏疗心、秋补肺、冬固肾。记得上月有消息报道60岁的麦当劳首席执行官心脏病突发猝死，不久54岁的爱立信(中国)有限公司总裁杨迈又....生活小常识
12-26

· 耳垢-被误解的保护物

耳垢就是人们常说的“耳屎”，许多人把它看作是肮脏而令人讨厌的东西，以为耳垢多了会影响听力，甚至认为耳垢的聚集物是导致耳聋的原因。这完全是一种误解。 耳....生活小常识
12-26

· 高温作业者不宜吃西瓜

西瓜一直被人们视为清凉、消暑、解渴的上乘之品。可是，西瓜却并不能为高温环境下从事冶炼、铸造的工人有效地清除“暑气”。 因为，西瓜除含水之多为别的瓜类望....生活小常识
12-26

· “柑橘液”治烫伤效果佳

在日常生活中，有时不可避免地会被火烫，或灼伤及皮肤和粘膜，疼痛异常。多年来，笔者遇此情况采用民间验方：“柑橘 液”治疗，立即止痛，每获奇效。 柑橘液的制....生活小常识
12-26

· 科学煮鸡蛋

鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度-71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃-64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速....生活小常识
12-26

· 真假丝棉鉴别法

（１）眼观。丝棉色泽呈乳白，偶有未拣净的薄茧片的为真货；色泽纯白，找不到薄茧片的假品。 （２）手摸。丝棉丝细柔软，极易粘手的为真货；而不粘手的为假品....生活小常识
12-26

· 葡萄酒的质量鉴别与选购

春节就要到了，家里免不了要预备一些葡萄酒以供饮用，如何选购合适的葡萄酒呢？下面就介绍一些购买葡萄酒的小常识。　酒液的色泽应接近原果实的色泽且清亮、透明....生活小常识
12-26

· 做菜放盐有学问

用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维生素的损失， 一般应炒过菜后放盐。 　用花生油做菜，由于花生油极易被黄曲霉菌污染，从而含有一定量的黄曲腐菌毒素，故应先....生活小常识
12-26

· 味精的鉴别与选购

味精是用小麦、玉米、甘薯和其它辅料经发酵制成。主体成分是谷氨酸钠，好的味精含量可达99％，而复合味精的谷氨酸钠国家要求不得低于80％。掺假者一般是用淀粉、....生活小常识
12-26

· 油炸食品有学问

用油炸方法煮菜时，你应注意的是选用较安定的精制油，精制油之AOM值(安定度指标)三十小时以上者，较适合高温油炸。 　油温适中不可加热到冒白烟才放入材料，因油....生活小常识
12-26

· 吃味精和过敏有联系吗？

做菜的时候放一些味精可能在中国百姓的生活中是司空见惯的一件事，然而美国却有一种说法认为人体可能会对味精过敏，一些人还把这种过敏称为“中国饭馆综合症”，....生活小常识
12-26

· 煮鸡蛋时加点盐

鸡蛋煮熟，在热时是很难剥壳，为求可以快些剥壳，很多人会用冻水冲或用冻水浸它，这种做法是很普遍的。原来这样做法会让细菌有机会入侵蛋内，因为在冷却时，在蛋....生活小常识
12-26

· 家庭存放鲜酵母的方法

鲜酵母是一种很特殊的微生物，因为富含高蛋白，和鱼肉一样存放温度太高容易腐烂发臭，可是温度太低酵母的发酵力又会降低。那么家庭怎样存放鲜酵母呢? 　存放鲜酵....生活小常识
12-26

· 酱油质量鉴别方法四则

１、观色泽优质酱油呈红褐色或棕色、鲜艳、有光泽。反之，无光泽、发乌，一般多为添加色素过多所致。 　２、品滋味优质酱油滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔和，没有....生活小常识
12-26

· 厨具去污法种种

铝锅：铝锅表面有了油污，可用去污粉加些肥皂水，用软布蘸着擦洗。锅底焦迹可用木炭擦洗。　铁锅：新铁锅表面铁锈，可把新铁锅放在火上，倒进凉水，放入100克白矾....生活小常识
12-26

· 小心使用清洁剂

家用清洁剂，因其去污效果明显、又有方便和节约能源的好处， 已广泛应用 到生活的各个方面。然而，这种化工产品有否危害人体健康，使用时应注意些 什么呢？　实验....生活小常识
12-26

· 教你选购食用植物油

慎选食用植物油　　国家食品质量监督检验中心的有关专家提醒广大消费者，在选购食用植物油时，应当注意以下几个方面：　一、尽量在有一定信誉度的商业企业购买品....生活小常识
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· 夏季脱发多喝白开水

从生理的角度来看，头发的脱落是一种正常的现象，但是，在一年四季中，夏天是头发最容易脱落的季节。头发过多的脱落将会影响美容，因此夏季对头发的保养显得特别....生活小常识
12-26

· 怎样判断新茶与陈茶

首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，由于构成茶叶色泽的一....生活小常识
12-26

· 椰子的营养含量如何？

⑴椰肉中含有蛋白质、碳水化合物、椰子油、糖类、维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｃ物质。 ⑵椰子浆中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素Ｃ、钙、磷、铁等物质。....生活小常识
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