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前厅服务工作特点及职责

10-30 18:55:22   浏览次数:853  栏目:酒店客房管理

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   收银处一般由领班、收银员和外币兑换员组成。其业务性质决定了它通常是隶属于酒店财务部,但其工作地点在前厅,与前厅接待处、问询处等都有着不可分割的联系,因此,也就构成了前厅的一个重要组成部分。
   5.大厅服务处
   大厅服务人员一般由大厅服务主管、领班、迎宾员、行李员、委托代办员等组成。其主要职责是:负责迎送宾客;代客行李卸送;陪送客人进房,分送客用报纸、客人信件和留言;代客召唤出租车,协助管理和指挥门厅入口处的车辆停靠,确保畅通无阻;并帮助客人办理其他委托事项。
   6.电话总机
   主要职责是为客人转接电话,为客人提供联络服务、叫醒服务、电话找人、接受电话留言、传播或消除紧急通知和说明以及播放背景音乐。
   7.商务中心
   为客人提供打字、翻译、复印、传真、长话及其他商务服务,另外,还可根据需要为客人提供秘书服务,其中的服务人员一般由主管和服务员组成。但也有一些小型酒店的商务中心,因为没有必要,就不设主管。
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www.quxue6.com p;  8.车队
   大型酒店一般在其前厅部设立车队,接受前厅部的派遣,负责接送重要宾客或有预订的客人,或者是有特殊需求的客人,同时,为客人提供出租车服务。
   9.票务处
   票务处主要负责为宾客解决返程车票的问题,本着方便客人的宗旨,为其预订飞机、火车、轮船等各类票。
   四、前厅部各岗位的职责
   1.迎宾岗位职责
   前厅迎宾工作虽然简单,但要求极高,所以非常有必要对其岗位职责予以规范。一般情况下,其职责如下:
   (1)指挥和疏导门前车辆,做好宾客迎送工作。
   (2)面带笑容,为客人打开车门,躬身向客人致意,并用手挡住车门上沿,以免客人碰头。对孩子、老人或是行动不便的客人,要主动提供帮助,搀扶下车。
   (3)帮助客人装卸行李,并请客人清点、检查有无物品遗失。如果客人是离店,应在车辆开动后向客人挥手致意。注意在开关车门时不要夹住客人的衣裙及物件。
   (4)观察出入门厅人员的动向,注意做好防爆、防窃工作,并协助保卫人员做好宾客抵达与离开时的保卫工作。
   2.接待员岗位职责
   接待员的主要职责有:
   (1)细致热情地接受订房和团体开房。在开房时向客人详细介绍房间情况,讲清房价,避免引起误解。
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www.quxue6.com bsp;(2)做好开房登记和有关验证客人身份的工作。熟悉当天抵店的客人身份、房号及抵离时间。
   (3)熟悉当天散客及旅行团的开房情况,掌握当天的房间状况。
   (4)办理加床和换房时要向客人讲明情况,并要登记和说明,以便查询。
   (5)夜班当班员工,要负责制作当日报表,反映房间情况,并搞好班组卫生。
   (6)严格遵守各项制度和服务程序。
   3.预订员岗位职责
   随着经济的发展,现代的工作和生活节奏明显加快,许多事项都需要进行超前安排,如饮食居住等。这就需要前厅预订员去积极应对。预订员的职责通常如下: [Page]
   (1)根据客人的要求,为其提供与其需求相应的客房。
   (2)全天24小时为客人提供预订服务,及时处理客人的订房要求。
   (3)及时记录和存储预订资料。
   (4)做好客人抵达前的准备工作。
   4.行李员岗位职责
   行李员的主要工作是为客人提运行李,保障客人行李安全等。其具体职责如下:
   (1)按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态,准备随时为客人提供帮助。
   (2)时刻注意分房员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施。
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www.quxue6.com nbsp; (3)要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人把行李运送到指定的地点。
   5.行李寄存员岗位职责
   行李寄存员的工作是为客人提供行李寄存和领取服务。其职责有下列几点:
   (1)回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存的规定。
   (2)寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错,万一出错则应立即向有关领导汇报。
   (3)做好交接班工作,各项手续要清楚。
   (4)严格遵守有关制度及各项服务操作程序。
   6.收银员岗位职责
   收银员承担着整个前厅服务的账上往来工作,收银员的岗位职责有:
   (1)严格遵守各项财务制度和操作程序。准确地收点客人的现金或是支票。准确地填写发票。
   (2)做好交接班工作,钱物一定要交割清楚。
   (3)按规定及时结清客人或团体的各种费用。
   7.话务员岗位职责
   话务员的岗位职责是:
   (1)负责接听一切外来电话,连接酒店各部门及客人的一切电话。
   (2)转达客人的投诉,通知有关部门采取补救措施。
   (3)负责为客人提供叫醒服务。
  

www.quxue6.com ; (4)负责将客人的一切要求通过电话转达给有关部门或个人。
   (5)明确在接到紧急电话时应采取的措施和行动。
   8.问询员岗位职责
   问询员的岗位职责是:
   (1)掌握本酒店的一切设施及酒店所在城市的其他大酒店、娱乐场所、游览胜地的一些情况。
      (2)管理好客房钥匙,做好保管和收发工作。
   (3)熟悉电脑查询操作。
   (4)帮助客人安排会客。将来访者的姓名等情况传达给客人,再根据客人的意见安排会面事宜。
   (5)负责办理客人委托的相关事宜。为客人办理订房、购买机票和车(船)票、办签证、取送物品、购物等各项事情。
   9.票务员岗位职责
   票务员的岗位职责是:
   (1)满足客人的需要,及时为其购买机票、车(船)票。并做好购票及分发票的登记工作,确保无误。
   (2)按规定收取购票手续费,并及时结清账目。
   (3)严格遵守有关制度和服务操作规定。
   10.前厅部经理职责
   前厅部经理的职责是:
   (1)主持部门全面工作,贯彻执行总经理下达的营业和管理目标,根据酒店总体计划制定

www.quxue6.com    前厅部的各项业务指标和规划。并对各分部主管下达工作任务,定期进行检查落实。
   (2)组织召开部门主管工作例会,听取汇报,布置工作,解决难题。 [Page]
   (3)负责将客房营业日报表报送客务总监和总经理。
   (4)检查督促前厅部所有员工的工作,确保酒店及部门规章制度、服务质量标准得到执行。每月审阅各部门主管提供的员工出勤情况,对前厅部员工进行定期评估,并按照奖惩条例进行奖惩。
   (5)做好与酒店其他部门的沟通与协调工作,包括与销售部、客房部等部门的协调工作。
   (6)协助总经理处理发生在大堂的突发事件。
   (7)定期批阅由大堂副理提交的客人投诉记录及汇总表,亲自处理贵宾的投诉和客人提出的疑难问题。
   (8)负责前厅部员工的招聘和培训工作。
   (9)检查VIP接待工作,亲自查房、迎送。
   (10)保持与客人的密切联系,经常向客人征求意见、了解情况,并及时反馈给有关领导,定期提出有关改进工作的意见供上级参考。
   11.前厅部副经理职责
前厅部副经理的职责是:
   (1)协助前厅部经理管理前台的各项日常工作,前厅部经理不在时代行其职。
   (2)检查前厅部各部门工作,特别是对VIP(贵宾)的接待工作要给予关注。确认客人的各项特殊需求是否已得到满足

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