07-28 15:49:03 浏览次数:437次 栏目:酒店部门管理
客房部
1、 警戒楼层、指派专人进行全天候的值班及服务工作,并及时记录进房清洁和服务的时间。
2、 防止和劝阻无关人员进入警戒区,发现异常情况及时报告。
康乐部
做好各种娱乐设施的接待准备工作,包括场地和设备的安全,确保随时按规定的标准做好接待和服务。
餐饮部
1、除对食品的加工要严格按照食品卫生法规进行操作外,对食品原料的采购、运输、储藏、烹饪以及采样化验等各个环节有专人负责进行监督和把关。
2、如有外卖任务也按以上要求进行操作。
工程部
1、 任务前要在常规检查的基础上对水电气(汽)和通讯等有关设备进行一次全面复查,确保设备的安全可靠,运行良好。同时做好高空悬挂设备和物品的安全、严防坠落。
2、 任务期间设备的运行除有正常操作工当班外,综合维修配足维修人员。部门各级管理人员要加强工作现场管理,部门领导应在夜间轮流值班,恪守职责,做好工作。
经管部
做好外包租赁单位的管理工作。
在酒店内发生刑案和治安事件。
(九)处理各类刑案和治安事件的工作流程
电话总机、大堂副理接到报案。
酒店员工发现案情。
立即报告保卫部,保卫部值班接到报告后:
1、 发案时间、地点、报案姓名、主要案情做好记录。
2、 通过电话或对讲机通知保卫巡逻人员赶到现场,并立即向保卫部经理汇报。
保卫值班人员留守保卫值班室:
1、 与各方保持联系。
2、 通知监控室监视案发现场和各出入口。
3、 通知各出入口堵截可疑分子。
4、 向酒店领导、警方和上级主管部门报告。
如系正在实施的现行违法犯罪活动:
1、迅速组织优势力量,制服违法人员。
2、或将其诱出后带出现场再予处理,防止伤害无辜和缓解其情绪,再进行制服。
3、在具体实施中要有自我保护意识。
1、 保持现场、疏散现场人员,救护伤员。
2、 开始现场调查,对报案人、被害人、现场见证人、知情人等分别做详细调查,做好笔录,进一步扩大查证线索,获得罪证。
3、 视案情发展决定是否需要成立指挥部或指挥中心,协调全方面开展工作。
分析案情制定侦破计划,进一步开展调查或配合警方进行侦查。必须两人以上看管和监护违法人员。
等公安机关处理,并配合警方进一步勘验和取证。
案件侦破,写出书面报告,及时总结经验教训,堵塞工作中的漏洞。同时将侦查过程中形成的材料整理立卷归档。
十)火灾应急预案
报
警
和
接
警
1、一旦发生火情,应迅速将火警信息传到消防控制中心或保卫部,报警方式通常有三种:
(1)自动报警装置报警。
(2)员工报警,应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状
况及报警人姓名和电话。
(3)客人报警,应向报警人了解着火地点、部位、燃烧物品、
目前状况及报警人姓名和电话,并准确做好记录。
2、消防控制中心或保卫部接到报警后,要迅速通过对讲机通知
保安巡逻员到现场检查:
(1)如属误报,就解除报警。
(2)如确认起火,即通知电话总机联系相关部门领导或向119
报警。
成
立
灭
火
救
灾
指
挥
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