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营养食谱
12-26

· 猪肝丸子

主料 猪肝15克,肌包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。 辅料 色拉油15克,番茄酱少许,淀粉9克。 制法 ① 将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,....营养食谱
 鱿鱼,也称柔鱼、腔乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十....营养食谱
 不知不觉中,许多都市人成了“低碳饮食”的践行者。低碳饮食在国外持续了30多年;而我们身边的“低碳饮食”拥趸,大都以控制体重为目的。低碳饮食,要求以时令....营养食谱
 前不久,在朋友家玩,朋友送给我一大包干虾米,我特别喜欢虾米的味道,但我从未亲手做过,最近老婆又不在,又馋又想吃,可把我难到了,呵呵,就随便在网上查了....营养食谱
原 料: 干冬菇20克(选8个发好后直径在3?3.5厘米的)马蹄(荸荠)2个、肥瘦猪肉100克、菜心200克、火腿茸5克、姜丝、葱花、绍酒各5克、花生油、味精、精盐、....营养食谱
原 料:牛肉100克、刮净皮节瓜250克、绍酒5克、二汤80克、精盐、味精、湿淀粉、胡椒粉适量。制 法:将净节瓜切开两边放在水里滚10分钟,捞起放在瓦钵里,溅....营养食谱
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· 烩府竹

原 料: 冬菇10克、腐竹50克、香菜(芫荽)5克、葱花5克、鸡汤或水100克、精盐、味精、湿生粉少许。如有青豆加10克。制 法: 冬菇浸发后切成粗丝,腐竹浸....营养食谱
【菜 名】 雪耳鸽蛋汤 【所属菜系】 幼儿食谱--宝宝美食 【特 点】 益肺润燥,适宜小儿饮用。 【原 料】    猪瘦肉100克,雪耳50克,百合60克,白鸽蛋10 只 【....营养食谱
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· 白肉鱼泥

幼儿食谱之白肉鱼泥备料:白肉鱼片1片,白萝卜泥,红萝卜泥各1大匙,清水2大匙。做法:1、取1/8片的白肉鱼煮软,去皮及骨后捣烂;2、小锅中倒入已准备....营养食谱
幼儿食谱之高汤茼蒿泥备料:茼蒿100克,高汤少许做法:1、将茼蒿清洗干净,放入开水中汆烫至软时后捞出;2、拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;3....营养食谱
 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富茄子的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科,一年生蔬....营养食谱
泡椒蒸水鱼   主料:甲鱼 调料:盐、泡椒、香油、白糖 做法: 1、将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入....营养食谱
 金针菇知识介绍: 金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体,营养丰富,清香扑鼻。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金针菇。还有一种色泽白嫩....营养食谱
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· 鸡蛋花汤

鸡蛋花汤【菜名】鸡蛋花汤 【所属菜系】全部【特点】汤清淡,味鲜美,为高级汤菜之一【原料】....营养食谱
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· 香椿烘蛋

香椿烘蛋 主料 鸡蛋500克,香棒25克。 调料 大油80克,湿淀粉25克,盐、味精各5克。操作:(1) 香椿切末。湿淀粉用水再....营养食谱
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· 怪味鸡

怪味鸡【原料】 仔公鸡一只(约1500克)。 脆花生仁25克、郸县豆瓣15克、糟蛋黄15克。酱油20克、醋15克、辣椒油10克、花椒粉3克。白糖40克。芝麻酱10克、味....营养食谱
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· 鱼香茄子

材料 茄子500克,酱油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克,油5 0克味精,l克。 做法: ①将茄子....营养食谱
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· 碧绿虾仁

原料:鲜碗豆50克,虾仁150克,豌豆苗200克,蛋清1个,碱面,淀粉,精盐,胡椒粉,味精,绍酒,葱末,姜末等。 制法:虾仁洗净后用刀将背后的沙筋去....营养食谱
用料: 净大虾350克,泡红辣椒40克,酱油10克,精盐3克,白糖30克,醋30克,料酒15克,姜末15克,蒜末15克,葱花25克,味精2克,水豆粉30克,干豆粉5....营养食谱
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· 水煮活鱼

用料:鱼2斤,(三人份) 大颗红干辣椒叁两(要剪开哦),花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根细细地切成葱花,盐少许,鸡蛋清半个,淀粉少许,葵花....营养食谱
原料: 牛肉1\2斤,绿花菜1棵,小苏打粉1\2小匙太白粉、水各3大匙五味酱:葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙....营养食谱
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· 尖椒苦瓜

参考菜谱一:  材料:苦瓜2条(净重400克);尖椒2只;大蒜3瓣;永川豆豉2茶匙(10克);豆豉辣酱2茶匙(10克);油1汤匙(15ml);白砂糖2茶匙(10克);鸡精1/2茶....营养食谱
【菜名】 芝麻肉丝【所属菜系】 川菜【特点】 酥香滋润,鲜香带甜。【原料】 猪瘦肉500克、熟芝麻25克。 姜、葱各10克、盐4克,料酒10克、菜油500克、白糖25克....营养食谱
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· 棒棒鸡

棒棒鸡 特点:鸡肉细嫩,麻辣鲜香。原料:嫩公鸡脯肉、腿肉250克、芝麻酱5克、红油辣椒10克、白糖2、5克、口蘑酱油15克、味精0、5克、花椒面0....营养食谱
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· 山楂肉干

【菜名】 山楂肉干 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉干黄亮,甘香酥脆,略带酸味,并适宜脾虚食滞,高血压、高脂肪等中老年人食用。 【原料】 猪瘦肉1000克。....营养食谱
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· 腐竹鲜蘑

基本特点 补益脾胃,清肺化痰,滋阴润燥,帮助消化基本材料 腐竹150克,鲜蘑菇100克,黄瓜50克,精盐、味精、花椒粒....营养食谱
主料 土豆泥100克,熟瘦火腿10克。 辅料 黄油2克。 制法 ① 将土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。 ②将火腿去皮,....营养食谱
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· 蒸蛋

原料:蛋 1个 清高汤 1/2杯 鸡肉末 1/2~1大匙 作法: 1.将蛋放入碗中打散,放入高汤、鸡肉末拌匀。 2.移入蒸锅中,待水沸,继续蒸20分钟。 注:鸡肉末可以清蒸....营养食谱
调味料:盐1小匙、胡椒粉1/4小匙。 做法:   1、取1深盘,放入奶油及洋葱未,用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面包粉备用。   2、牛绞肉加入蛋拌匀....营养食谱
主料:猪肉末150克,卷心菜100克,净葱头50克。 辅料:植物油40克,酱油10克,精盐6克,水淀粉15克,葱、姜末各5克,水150克。 制法: 1、 将卷心菜用开....营养食谱
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