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营养食谱
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· 萝卜炖羊肉

【菜名】 萝卜炖羊肉 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。 【原料】 羊肉500克、萝....营养食谱
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· 怪味白肉

【菜名】 怪味白肉 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉咸甜麻辣香俱全，味道特别鲜美。 【原料】 主料 猪肥瘦肉1公斤调料 芝麻酱、白糖、葱、香菜各25克，甜面....营养食谱
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· 干煽牛肉丝

【菜名】 干煽牛肉丝 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉丝色泽酱红酥香，芹菜嫩绿清脆，麻辣咸甜味美，促进食欲佳肴。 【原料】 主料 瘦嫩牛肉600克，芹芽60克....营养食谱
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· 虫草鸭子

【菜名】 虫草鸭子 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉软烂，汤鲜美，营养丰富。 【原料】 嫩肥鸭，虫草，葱段，绍酒，味精，姜，川盐，鸭汤 【制作过程】 将净....营养食谱
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· 玄宗鹿肾长龟汤

【菜名】 玄宗鹿肾长龟汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉料软烂润滑，汤汁清鲜味浓，选料上乘多样，四鞭三肉和谐，并对肾虚腰痛，阳痿早泄，子宫寒冷不孕 ....营养食谱
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· 西兰花的营养价值和蒜蓉西兰花的做法

　西兰花的营养价值　西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨....营养食谱
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· 十全炆补汤

【菜名】 十全炆补汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉料软滑，汤汁粘浓，鲜香可口，有浓郁的药香味，并对肾阳虚衰，精血亏损有较好疗效。 【原料】 党参10克....营养食谱
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· 清水煮荷包蛋

主料 鲜鸡蛋1个。 辅料 醋少许。 制法 ① 将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。 ② 待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时....营养食谱
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· 蒜泥白肉

【菜名】 蒜泥白肉 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉白汁红，蒜香味浓，香辣爽口。 【原料】 猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤....营养食谱
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· 五柳鱼丝

【菜名】 五柳鱼丝 【所属菜系】 川菜 【特点】 清爽悦目，入口滑嫩，鲜香可口。 【原料】 鲜活鲤鱼一条（约750克）。 熟火腿15克、冬笋刀克、香菌10克、丝....营养食谱
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· 鸡蹄花

【菜名】 鸡蹄花 【所属菜系】 川菜 【特点】 清爽脆嫩，形美味适。 【原料】 公鸡脚爪500克。 红油20克、蒜泥10克、椒盐10克。 【制作过程】 1.鸡爪洗净去....营养食谱
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· 果仁徘骨

【菜名】 果仁徘骨 【所属菜系】 川菜 【特点】 排骨红亮，肉质酥烂，甜咸适口，并具有行气止，痛，消食平胃之功效。 【原料】 排骨2500克。 炒果仁10克、....营养食谱
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· 红烧舌尾

【菜名】 红烧舌尾 【所属菜系】 川菜 【特点】 浓香适口，鲜脆味美。 【原料】 猪舌、猪尾各250克，冬笋250克。冰糖(黄色)25克，料酒25克，香油，葱各13克....营养食谱
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· 樟茶鸭

【菜名】 樟茶鸭 【所属菜系】 川菜 【特点】 美观，鸭皮更酥脆和吃时没有烟熏味。 【原料】 光鸭（约三斤，１只）、粗盐（三汤匙）、玫瑰露酒（两汤匙）、....营养食谱
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· 熊掌豆腐怎么做

【菜名】 熊掌豆腐 【所属菜系】 川菜 【特点】 色泽红亮，麻道浓香，咸鲜微辣，汁稠味浓。 【原料】 豆腐500克。 猪肉50克、青蒜苗25克。郸县豆瓣15克、混合....营养食谱
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· 豆腐鲫鱼

【菜名】 豆腐鲫鱼 【所属菜系】 川菜 【特点】 色泽红亮，豆腐嫩而不烂，味浓鲜香微甜。 【原料】 鲜活鲫鱼三条（每条约150克）。 豆腐300克、芹菜心50克、郸县....营养食谱
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· 回锅肉简单做法

【菜名】 回锅肉 【所属菜系】 川菜 【特点】 色泽红亮，衬以碧绿，形如灯盏，香气浓郁，微辣回甜，肥而不腻。 【原料】 猪肉500克。 蒜苗100克。郸县豆瓣20....营养食谱
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· 幼儿咳嗽喝丝瓜花蜜饮

[原料] 丝瓜花10克，蜂蜜20克。 [制法] 丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。 [用法] 每日3次，趁热饮用。 [功效] 清热泻火，止咳化痰。 [主....营养食谱
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· 鹿鞭壮阳汤

【菜名】 鹿鞭壮阳汤 【所属菜系】 川菜 【特点】 肉料软烂，汤汁浓配，鲜香味美，滋补佳品，并具有温补、壮阳、健脾之功效。 【原料】 猪肘肉500克、肥母....营养食谱
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· 豆豉双椒鸡

材料：鸡肉、老干妈豆豉、青红椒块、豆芽(选用)。调料：干淀粉、姜蒜末、豆瓣、红醋、糖、盐、葱等。做法： 鸡肉切块，加盐、胡椒粉（可根据自己的口味）、料酒码....营养食谱
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· 叉烧排骨

葱节，姜片，排骨酱（或者叉烧酱），料酒，腌上2，3个小时。不太喜欢甜的TX，可以加点生抽。然后200度，烤25分钟左右，中途刷BBQ酱一次。超级简单，超级懒人，超....营养食谱
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· 苦瓜酿肉

将苦瓜洗净，把心掏干净，不要破坏苦瓜整体。 将肉陷填进去，塞满。上锅蒸熟,大概需时15分钟左右。出锅稍稍冷却一下，切成段，再在平底锅中热油稍微煎一下，即可....营养食谱
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· 凉拌金针菇

新鲜的金针菇，切掉头部黄黄的部分，淘洗干净，锅里放水，加盐、酒，煮沸后，将金针菇烫熟，捞出，投到冰水中（降温）或者拨散吹凉，再沥干水份。加上调好的汁，....营养食谱
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· 豆筋烧肉

材料：豆筋（我买的是干豆筋，事先用开水泡软了的），五花肉，郫县豆瓣，香料（大料，茴香，香叶，草果之类的），葱节，姜片，蒜片，花椒，料酒，冰糖，干辣椒，....营养食谱
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· 手抓饼

材料1:中筋面粉240g 开水半杯 冷水半杯 盐适量2:色拉油适量 葱花适量 花椒粉适量做法: 1.将材料1揉匀成面团(先放开水,搅和一下就放冷水),盖上布或保鲜膜饧20分钟....营养食谱
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· 雪菜炒年糕

用料：年糕一条、雪菜、榨菜丝、肉丝、葱花做法：1、年糕切成片（如果是冷冻过的年糕最好泡泡水再切），雪菜洗净切碎（我是直接买的雪菜末），肉丝加入少许料酒，....营养食谱
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· 三椒开胃鸡翅

材料：鸡中翅、剁椒、海南灯笼辣椒酱、渣海椒腌料：蚝油、料酒、姜片、葱节、小米辣少许做法：1、鸡翅洗净沥干，用腌料腌上20分钟左右。2、腌好的鸡翅平铺再盘子....营养食谱
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· 咸蛋黄南瓜

超级简单超级美味又超级营养的一道菜。老南瓜的香甜搭配咸蛋黄的咸香，不加其他任何调味料，已经美味得不得了了。用料：老南瓜、咸蛋黄、葱花做法：老南瓜削皮洗....营养食谱
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· 蟹黄豆花

“蟹黄豆花”，顾名思义就是将蟹黄和豆花混合在一起烹制，但是在很多地方海鲜价格是比较高的，一月这样做个一两次还能承受，多了的话像我这样的工薪阶层还是招架....营养食谱
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· 杏仁银肺汤

【菜名】 杏仁银肺汤【所属菜系】 川菜【特点】 汤料呈乳白色，味鲜美适口。【原料】 完整猪肺1副，甜杏仁75克，葱13克，姜、盐各8克，味精3克，胡椒粉0.5克，....营养食谱
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