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营养食谱
12-26

· 龙眼甜烧白

【菜名】 龙眼甜烧白 【所属菜系】 川菜 【特点】 外形美观，甜香肥糯。 【原料】 猪肥膘肉500克。 红枣75克、洗沙50克、糯米100克。红糖15克、猪油....营养食谱
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· 三丝鱼翅的做法

【菜名】 三丝鱼翅 【所属菜系】 川菜 【特点】 色泽乳白，三丝嫩脆，翅鲜软烂，汁浓味香。 【原料】 水发鱼翅300克。 鸡脯肉50克、冬笋25克、冬菇25克、熟火....营养食谱
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· 金汤鱼

又要说那句说了很多次的话：偶很爱吃鱼。所以会尝试各种鱼的做法，太安鱼，番茄鱼，泉水鱼，青花椒鱼，酸菜鱼，清蒸鱼。。。。。。。。偶最喜欢上面很厚一层辣椒....营养食谱
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· 鱼香醬的做法

[原料/调料] 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 水 4大匙 黑醋 1大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 2小匙 蔥末 1大匙 薑末 1大匙 蒜末 1小匙 油 1大匙 [制作流....营养食谱
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· 祛湿蔬菜—丝瓜四种做法

　丝瓜属于祛湿蔬菜，如何利用它做出美味佳肴呢？一起来看看。　桂花丝瓜　材料：丝瓜1根、蒜末2小匙、盐1.5小匙、太白粉1/3大匙、水1大匙、桂花酱1/3大匙。　....营养食谱
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· 首乌肝片怎么做？

　色香味：肝片紫红、青菜碧绿、色彩和谐、肝质酥烂、鲜香味美，并具有补肝益肾，养血法风之功效；　主料：何首乌15克、水发木耳25克、青菜叶50克　辅料：料酒....营养食谱
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· 枸杞海参鸽蛋的做法

　色香味：海参肥烂、油润爽滑、鸽蛋酥软、鲜香适口，并具有滋肾润肺，补肝明目之功效；　主料：水发海参2只、枸杞15克、鸽蛋12　辅料：花生油1500克、食盐3克....营养食谱
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· 豆瓣海参

　色香味：海参鲜嫩、汁红稍辣　主料：水海参750克，鸡汤200克，芹菜芯30克，豆瓣酱30克，大油60克，鸡油、酱油、料酒、湿淀粉各15克，白糖2克，味精3克，胡....营养食谱
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· 甜椒肉丝

　色香味：红黄白绿相互映衬、脆嫩鲜香、咸鲜微辣　主料：猪肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克　辅料：嫩姜20克、水豆粉50克、盐3克、料酒20克、酱油10克....营养食谱
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· 碎末鸡丁

　色香味：红白相间、色调明快、滑嫩香酥、回味酸甜、鲜美可口　主料：鸡脯肉200克　辅料：花生仁25克、泡红辣椒10克、油150克、盐4克、料酒20克；味精1克....营养食谱
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· 三七蒸鸡如何做？

　色香味：鸡肉火巴软、鲜香滑润，并具有强身补血之功效；　主料：母鸡一只(约1000克)、三上20克　辅料：料酒10克、姜10克、葱10克、味精1克、食盐3克　制作....营养食谱
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· 栗杏焖鸡

　色香味：鸡肉火巴烂鲜咸、栗枣酥烂软糯、鲜咸爽滑，并具有温中益气、补精添髓之功效；　主料：肥母鸡一只(约1500克)、栗子200克　辅料：杏仁10克、核桃仁....营养食谱
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· 当归炖鸡

　色香味：鸡肉白嫩酥烂、汤汁鲜咸适口、略有药香味，并具有补血、保肝之功效；　主料：母鸡一只(约1000克)、当归5克　辅料：姜10克、葱10克、盐3克、料酒....营养食谱
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· 清蒸甲鱼的做法

【菜名】 清蒸甲鱼【所属菜系】 川菜【特点】 四川传统名菜。以甲鱼为原料，用沙锅蒸制而成。甲鱼是滋补佳品，肉质鲜美，营养丰富，有较高的食疗养生价值 。【....营养食谱
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· 肥脆牛肉

造型还不错的一道菜，可以做主菜，也可以做小吃净瘦卤牛肉切成大小一致的两片，但是！但是！！千万别切断掉，而是“肉夹”的感觉。然后，煮熟的纯粹的猪肥肉切成....营养食谱
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· 泡菜土豆泥

用料：小土豆、泡青菜、泡野山椒、少量泡椒泡姜、香葱做法：1、土豆削皮洗净切小块，加水莫过，放微波炉里叮耙（也可以用蒸的煮的，总之把土豆弄熟弄耙就行）。稍....营养食谱
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· 月半弯

月半弯，月半弯，，西西，偶虾米时候变得那么诗意那么肉麻了NI，其实就是蛋黄狮子头罗~~猪肉。七分瘦三分肥。剁剁剁，剁到自己喜欢的粗细程度。慈姑，红萝卜，剁....营养食谱
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· 贵妃虾

以前一说到虾，总会觉得海鲜很贵，不是过年过节是很难吃到的。现在生活水平毕竟比以前好多了，海鲜也走进平常人家里了，特别是虾，不再要等到特殊日子，10多20元....营养食谱
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· 麒麟豆腐

鱼，有麒麟鱼豆腐，我也要做成麒麟豆腐！哪让鱼和豆腐都是我的最爱呢盒装豆腐，小心的取出来，这个可能需要多练习几次才能保证取出来的豆腐是完整了 ，偶都不知道....营养食谱
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· 清新儿菜

写这个题目时，我突然很纳闷，吃了10多年的儿菜，这种蔬菜的学名到底是什么？儿菜？儿子菜？女儿菜？于是狂百度狗狗一番，终于明白了原来如彼啊石璞老师如是说：....营养食谱
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· 橘子肉丁

每次做这道菜的时候，脑海里总是有《橘子香水》这首歌飘起来，呵呵里脊肉切丁，用适量盐，料酒，水豆粉码味片刻。取一个橘子，上部先横切一块下来，然后小心地将....营养食谱
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· 金沙玉米

用料：甜玉米罐头一罐、青豆（豌豆）100G、红甜椒一个、咸蛋黄10个、姜片少许、料酒少许做法：罐头甜玉米沥干水份待用。红甜椒切成小粒，在不放油的锅中稍稍炒干....营养食谱
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· 豉椒排骨

用料：排骨1斤、青红尖椒适量、卤水、洋葱、蒜蓉、老干妈豆豉、葱花、姜末、葱节、料酒、五香粉、生抽、糖做法：1、排骨洗净沥干水分，用姜末、葱节、料酒、五香....营养食谱
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· 纸锅八珍菌

用料：百灵菇、猴头菇、滑子蘑、鸡腿菇、口蘑、草菇各50克，金针菇30克，水发木耳30克，西兰花40克（或者任意八种菌类）黄辣酱、蒜米、精盐、胡椒粉、鸡精、鲜汤....营养食谱
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· 鱼香凤尾

用料：新鲜凤尾（即青笋尖）、郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、大蒜、葱花、白砂糖、醋、白胡椒粉，水芡粉做法：1、凤尾洗净沥干，大一点的剖成4瓣，小的剖成两瓣就可以....营养食谱
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· 夹沙肉怎么做？

【菜名】 夹沙肉【所属菜系】 川菜【特点】 甜香火巴糯，腴而不腻。【原料】 猪肥膘肉500克。 洗沙75克、玫瑰25克、糯米100克。红糖50克、猪油50克、白糖25克....营养食谱
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· 蝴蝶海参

　色香味：蝴蝶形状美观、汤鲜味美可口　主料：干灰刺参一只(约200克)　辅料：鲤鱼肉50克、猪肥膘肉50克、冬笋50克、火腿50克、芝麻10克、清50克、胡椒粉1....营养食谱
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· 如何炒菜，怎样炒菜

如何炒菜，怎样炒菜，炒好菜的方法如何炒好一道菜，首先要掌握下面几个炒菜技巧： 1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；2.入锅炒的材料，不论是切....营养食谱
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· 美味粥品煮法秘笈六招

美味粥品煮法秘笈六招　1、浸泡：煮粥之前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。　这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥口感....营养食谱
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· 炒靓菜做法

教你两招炒靓菜招数 糯米的挑选 糯米的挑选则是以放了三、四个月的糯米为主，因为新鲜糯米不太容易煮得烂，也较难吸收佐料的香味，在蒸煮糯米前要先浸两个小....营养食谱
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