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营养食谱
07-04

· 荔枝 菠萝 甘蔗 西瓜 榴莲等水果的正确吃法

　为什么有人连皮吃某种水果能治好病，为什么有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感觉良好，你就上火？其实，吃水果也是很讲究的，懂吃水果的学问，不仅能使你吃的更....营养食谱
07-04

· 怎样识别假奶粉？- 真假奶粉鉴别

　手捏鉴别：手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱、吱”声音。假奶粉因掺有葡萄糖、白糖等较粗颗粒，会发出“沙、沙”的声音。　色泽鉴别：....营养食谱
07-04

· 都市人晚餐的三大禁忌

　繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了。而且大吃大喝之后也没有时间活动。如何吃晚餐更有利呢？ 　一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石 　....营养食谱
07-04

· 怎样选购食用油？

　吃油要吃得安全和卫生，这是很重要的。食用植物油按其精制的程度一般分：二级油、一级油、高级烹调油和色拉油四个等级。二级油颜色深、油烟大、酸价高，是我国....营养食谱
07-04

· 怎样鉴别食用植物油的质量？

鉴别食用植物油质量的主要方法有：　（1）观察油的透明度。质量好的植物油透明度高，水分、杂质少。静置24小时以后，清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。反之....营养食谱
07-04

· 怎样挑选西瓜,西瓜的鉴别方法及常见误区

　怎样挑选西瓜 　基本常识：西瓜根据品种不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚....营养食谱
07-04

· 怎样判断鸡蛋、鸭蛋新不新鲜？

可使用的方法有：　（１）外观法。鲜蛋外壳有一层白霜粉末，手指磨擦时应不太光滑。　（２）手摇法。购鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋....营养食谱
07-04

· 伤胃的十个坏习惯 胃病饮食注意

　俗话说“十胃九病”，这提醒人们：作为人体重要的消化器官，胃是很容易得病的，必须小心呵护。然而事实上，胃的健康却被严重忽视，不但一些老年患者往往只在感....营养食谱
07-04

· 怎样识别猪肉的好与坏？猪肉鉴别

　新鲜肉：脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润。用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的正常气味。　不太新鲜的肉：脂肪缺....营养食谱
07-04

· 常见肉类食品的选购与鉴别方法

一、猪肉 1.公、母猪肉鉴别母猪肉特征： 　皮：母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛眼比正常猪大，特别是臀部皮上有大如米粒，小象芝麻粒的凹穴（俗称）沙眼，小....营养食谱
07-04

· 怎样挑选蔬菜？蔬菜的鉴别

挑选蔬菜时需要注意以下几点：　（1）不买颜色异常的蔬菜。新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的绿色比其它的鲜艳时要....营养食谱
07-04

· 怎样鉴别茶叶的优劣？

　鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 　外形观察：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。 　条索：条形茶的外....营养食谱
07-04

· 注意:烧开水需沸腾三分钟才好

　水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。　城市中的人喝的都是自来水，普通的江湖水在送入自来水厂后，要经过氯化处理，以清除微生物等....营养食谱
07-04

· 4个好习惯吃出“健康大脑”- 健脑

　大脑约重1400克，占体重2％，但大脑运作所需的热量，却占人体总消耗量的20％，说头脑是个“大食客”不为过。　吃早餐。睡眠时，大脑仍在消耗热量，早上起床是....营养食谱
07-04

· 大米选购,怎样鉴别大米的质量?

　大米是我国人民的主粮之一，按其稻种分，可分为籼米、粳米、糯米、香米、紫米、黑米等品种。随着市场的活跃，各种米在市场上已不鲜见，但以次充好现象时有发生....营养食谱
07-04

· 记住吃饭时最忌讳的四件事

■不吃汤泡饭　　许多人喜欢吃一口饭喝一口水（汤），或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。　　因为经常吃汤泡饭或边吃饭....营养食谱
07-04

· 怎样解酒,什么解酒效果好

一〉蔬菜解酒1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒醉有一定的作用。2，白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内....营养食谱
07-04

· 怎样鉴别好的蜂蜜?蜂蜜真伪鉴别

鉴别真伪蜂蜜的方法是一看、二闻、三尝、四摸。 一看光泽及颜色:真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡簧色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，....营养食谱
07-04

· 每天喝多少水才合适

　继美国巴特曼博士《水是最好的药》一书风靡中国后，喝水的重要性可谓深入人心，就连广告语都变成了：“好肌肤，每天要喝8杯水……”但近日，美国国家科学院一项....营养食谱
07-04

· 牛奶豆浆一起喝更健康 早餐可以两者同饮

　不知从什么时候起，流传一种错误说法：牛奶不能和豆浆一起喝。　究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”，它会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。但豆浆....营养食谱
07-04

· 除去鱼腥味的几种方法

除去鱼腥味的几种方法　①河鱼有泥味，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去除异味。　②夏天，有些河鱼有土腥味，烹时影响味道。可先把鱼剖肚洗净，置于....营养食谱
07-04

· 抽烟的饮食和生活习惯上应注意哪些

　吸烟是多种病患的祸根，最好减除，一时难以减除者可借助食物之力，尽量减少烟害。　研究证明，维生素、茶叶、鱼肉等堪当此任。如维生素A保护支气管与肺组织的....营养食谱
07-04

· 怎样鉴别鱼是否新鲜?鲜鱼的鉴别

一、从外观鉴别鱼的新鲜程度陈腐鱼：　①用手握头时，鱼体不下弯，口紧闭，鱼体有鲜明的本色和光泽，体表黏液清洁、透明；　②鱼鳞发光，紧贴鱼体，轮层明显，....营养食谱
07-04

· 怎样洗苹果 洗苹果的四个小窍门

　苹果是我们日常生活中吃得最多的水果，尤其是酷爱减肥的美眉，苹果吃得比饭还多。但是不要忘了现在的水果上可是经常会有“加料”出现，农药、催熟剂……样样不....营养食谱
07-04

· 如何烹饪才能营养不流失 烹饪小窍门

　日常饮食中，我们总会偏爱某种口味，如有人爱吃炒菜，有人爱吃油炸食品，有人爱吃烧烤。烹调方法的不同，食物中各种营养素的流失程度也不同。那么，怎样减少食....营养食谱
07-04

· 美丽女人最佳饮食模式

　美丽女人最佳饮食模式即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯开水、茶水。　一个水果　每天吃含维生素丰富的新鲜....营养食谱
07-04

· 怎样煮鸡蛋不破，容易剥皮且有营养？

水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。煮蛋时，要掌握下列技巧:怎样煮鸡蛋不破？　1、泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡....营养食谱
07-04

· 早餐忌吃牛奶加鸡蛋？

　“牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”在日前举行的一个讲座中，上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人，“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。”....营养食谱
07-04

· 婴幼儿饮食的几个误区

　婴幼儿时期是儿童体格发育最迅速的一个阶段。一方面，小儿必须摄入各种营养丰富且易于消化吸收的食物来满足生长发育的需要。另一方面，又由于这个时期，小儿的....营养食谱
07-04

· 最适合熬夜吃的水果 熬夜饮食注意

　熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是： 　1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜....营养食谱
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